Ang pananakop ng militar ng Espanya at pang-espiritwal ay nagdala ng malaking pagbabago sa katutubong pamamaraan ng pamumuhay, na nasasalamin, bukod sa iba pang mga larangan, sa arkitektura.
Ang mga utos ng mendicant, na sinisingil sa pag e-ebanghelyo ng New Spain, ay responsable para sa arkitekturang pang-relihiyon; samakatuwid ang matinding aktibidad na bumuo ng isang malaking bilang ng mga templo at kumbento, ang bawat isa sa kanila ay isang napakagandang halimbawa ng arkitektura ng New Spain.
Ang napakalaking yaman ng matandang Antequera ay hindi mabibilang sa kabila ng mga pagguho ng lupa at pinsala na dulot ng mga lindol, na nag-iwan ng kaunti sa arkitektura ng ika-16 na siglo. At bagaman ang karamihan sa mga gusaling sibil at relihiyoso ay kailangang muling itayo hanggang sa dalawa o tatlong beses sa paglipas ng panahon, tiyak na ito ang seismic na kalikasan ng lupain na tinukoy ang arkitektura ng lugar, na malawak at mababa, matatag, may makapal na pader.
Sa bawat lungsod ng Oaxaca, sa bawat bayan, nakakakita kami ng mga magagandang bantayog na nagpapanatili ng maraming bilang ng mga altarpieces at de-kalidad na mga gawa ng sining sa loob.
Bilang unang pagkakataon, sa Mixteca maaari nating humanga sa tatlong mahahalagang monumento: ang templo at dating kumbento ng San Pedro at San Pablo Teposcolula na may natatanging bukas na kapilya ng kanyang uri. Ang templo at dating kumbento ng San Juan Bautista Coixtlahuaca, na ang templo ay may harapan ng angkan ng Renaissance at isang bukas na kapilya na may mga relief, isang katutubong gawa na nagpapakita ng mga elemento ng pre-Hispanic iconography. Sa wakas, ang templo at dating kumbento ng Santo Domingo Yanhuitlán, na sa loob nito ay nagpapanatili ng mahusay na mga piraso ng baroque at isang kamakailang naibalik na monumental organ.
Nasa Sierra Norte kami nakakahanap ng iba pang mga monumento na nagkakahalaga ng pagbisita, tulad ng Temple of Santo Tomás na may magandang harapan at mga baroque altarpieces, at Capulalpan de Méndez.
Sa Central Valleys mayroon kaming mga templo ng San Andrés Huayapan, Tlalixtac de Cabrera at San Jerónimo Tlacochahuaya. Sa templo ng Tlacolula de Matamoros matatagpuan ang kapilya ng Lord of Esquipulas, na may kamangha-manghang pinalamutian ng mga baroque motif.
Bilang isang halimbawa ng arkitektura mula sa huling bahagi ng labing-anim at unang bahagi ng ikalabimpito siglo, mayroon kaming Santo Domingo de Guzmán na kumplikado, kung kaninong templo ang makakakita ng mga nakamamanghang ginintuang dekorasyon ng plasterwork; Ang Museum of Cultures ay nakalagay sa dating kumbento. Ang iba pang mga templo na matatagpuan sa loob ng perimeter ng Historic Center ay ang: Cathedral, na matatagpuan sa harap ng Alameda de León, na ang mga konstruksyon ay nagsimula noong 1535; ang Basilica ng Our Lady of Solitude kasama ang baroque façade nito; San Agustin; San Juan de Dios (na isang pansamantalang katedral); Ang pagtatanggol; Our Lady of Mercy; Ang Kumpanya, at ang dating kumbento ng Santa Catalina de Siena, ngayon ay naging isang hotel.
Ngunit mahalagang banggitin na ang kadakilaan ng arkitektura ng Oaxacan ay naninirahan sa kabuuang akumulasyon ng mga gawa, na tumutukoy hindi lamang sa mga napakalaking likha kundi pati na rin sa katamtamang konstruksyon na nakakuha ng mahalagang kahalagahan sa kultura sa paglipas ng panahon, sa pamamagitan ng mga tampok na naroroon sa lokal na arkitektura.
