Ang cake ng mais ay isa sa mga cake na gusto ng lahat. Alamin kung paano ito ihanda sa resipe na ito!
Sangkap
(Para sa 10 tao)
- 5 mais na pinareserba
- 5 itlog
- 1 lata ng condensada na gatas
- Natunaw ang 100 gramo ng mantikilya
- 50 gramo ng tinadtad na walnut
- 50 gramo ng mga pasas
Para sa pastry cream:
- 2 egg yolks
- 50 gramo ng asukal
- 1 tasa ng gatas
- 1 kutsara ng cornstarch
Para sa buttercream:
- 100 gramo ng margarine
- 100 gramo ng mantikilya
- 60 gramo ng asukal
- 2 itlog
Upang palamutihan:
- Sariwang dahon ng mais
- 20 hanggang 30 peeled almonds (peeled sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto)
PAGHAHANDA
Ang mga butil ng mais ay pinaghalo kasama ang condensadong gatas, mga itlog at natunaw na mantikilya; upang idagdag ito ang mga walnuts at pasas at ihalo nang mabuti; Ang pasta ay ibinuhos sa isang baking sheet, na may isang hindi stick stick, greased na may mantikilya, at inihurnong sa isang preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto. Hayaan itong cool, unmold at gupitin sa mais.
Ang pastry cream:
Talunin ang mga yolks ng asukal at cornstarch hanggang sa magkaroon sila ng isang ribbon point o hanggang sa magkaroon sila ng isang ilaw na dilaw na kulay. Ang gatas ay pinakuluan, inalis mula sa kalan at idinagdag sa nakaraang timpla ng paunti unti, malakas na pinalo ng isang wire whisk; ibabalik ito sa apoy at pinapayagan itong lumapot.
Butter cream:
Talunin ang mantikilya, ang margarin na may asukal at mga pula hanggang sa ito ay isang creamy paste na madaling kumalat.
PRESENTASYON
Ang cake ng mais ay natakpan ng pastry cream at ang butter cream ay inilalagay sa itaas. Ito ay inilalagay sa pagitan ng ilang mga sariwang dahon ng mais at pinalamutian ng mga almond.
recipe ng cake ng mais na cake ng cake cake recipe ng cake ng cake ng cake
