Alamin kung paano gumawa ng pinapanatili ang lemon, isa sa mga tipikal na Mexico sweets na kahusayan sa par. Narito ang resipe!
Sangkap
(25 piraso)
- 25 maasim na limon
- 1 quarry bato o pumice
- 1 kutsarang tequequite o, pagkabigo na, dayap
- 1 kg ng asukal
- 1 litro ng tubig
- 1/2 kutsarita ng berdeng gulay
Para sa niyog:
- 2 tasa ng sariwang coconut, makinis na gadgad
- 1 tasa ng asukal
- 1/2 tasa ng tubig
PAGHAHANDA
Ang mga limon ay mahusay na kinatay ng bato upang maalis ang kapaitan mula sa butas ng pore at isang maliit na hiwa ang ginawa sa ilalim. Maglagay ng tubig upang pakuluan sa isang kasirola na may tequequite, idagdag ang mga limon at lutuin ng humigit-kumulang na 25 minuto. Ang mga ito ay pinatuyo at maingat na pinisil upang maalis ang acid. Hugasan sila ng maligamgam na tubig at ilagay sa malamig na tubig, na papalitan ng dalawang beses sa isang araw sa loob ng 2 hanggang 3 araw. Pagkatapos ng oras na iyon maubos na sila, ang asukal, litro ng tubig at kulay ng gulay ay idinagdag at iniiwan silang magluto hanggang sa lumapot na mabuti ang pulot (tinatayang 30 minuto). Ang mga ito ay tinanggal at pinapayagan na cool. Maaari silang kainin ng ganito o mapuno ng cocada o almond candy.
cannedlemons cannedconservesweetweet na may mga coconutnweet lemonsmexican sweetstypical sweetslemonslemonssweet resedessert resessweet resessweet resipe
