Sa timog ng Tamaulipas, isang oras mula sa Ciudad Victoria, matatagpuan ito sa isa sa pinakamahalagang mga rehiyon ng orange sa Mexico.
Ngayon ang Casa Grande, tulad ng tawag sa bayan, ay naging isang hotel na may maraming mga atraksyon. Ang kasaysayan ng mga bukid sa lugar ay napaka-espesyal. Ang lahat sa kanila ay nagdadalubhasa sa kanilang pinagmulan sa paglilinang ng mais, henequen at citrus. Noong 1932, si Emilio Portes Gil ay naging pangulo ng Mexico, nagsimula ang pamamahagi ng agraryo, at sa kaso ng Hacienda de Santa Engracia, ang helmet ay nasa kamay ni José Martínez Gómez at ng kanyang ina, na, na nanatili dito. Rebolusyon, nagawa nilang i-save ito mula sa pagkubkob ng mga rebelde.
Mula bukid hanggang hotel
Nagsimula ang lahat noong 1940, nang si José Martínez Gómez, na nag-aral sa Estados Unidos, ay madalas na anyayahan ang kanyang mga kaibigan na bisitahin ang asyenda. Malaki ang tagumpay niya, dahil sa pagiging gwapo at totoong Mexico charro, ang kanyang mga partido ay bantog sa Tamaulipas, para sa kanilang mga karera sa kabayo, away ng titi, musika ng huapangueros at ang mga hindi malilimutang pagkain na may mga resipe ng mga tipikal na pinggan ng rehiyon. Mayroon din itong isang dam, na kung saan ay nagbibigay ng isang karagdagang kagandahan, dahil ibinigay ang kalapitan nito sa mga bundok, ito ay makikita sa kanyang tubig at ang mga paglubog ng araw ay tunay na mga tanawin ng kulay. Ang mga hardin ay higit sa lahat ang mga orange at avocado orchards.
Ang buhay sa Casa Grande ay puno ng kapaligiran. Sa gabi, ang mga bisita ay nagtitipon sa El Cadillo bar upang magsalo, kumanta, maglaro ng mga kard, domino, at tangkilikin ang "mga bampira", ang specialty sa bahay. Kapansin-pansin ang Generations Dining Room para sa malaking mesa ng ebony na pinalutan ng mga magagarang larawan ng mga ninuno. Sa timon ng kusina si doña Juanita, apong babae ni doña Hilaria, lutuin ni Tiyo Pepe sa loob ng 50 taon. Naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, ang mga lihim na resipe ng asyenda ay napanatili.
Lahat ay tumatakbo sa kanilang landas ...
Ang lahat ng mga inapo ng unang si José Martínez na nakakalat sa buong Republika, higit sa lahat sa Ciudad Victoria, Federal District, Monterrey at San Luis Potosí, ay nagtitipon upang ipagdiwang ang Pasko at ang pagtatapos ng taon sa Santa Engracia, na kailangang isara ang kanilang mga pintuan sa turismo sa bahay ng pamilya.
Tuwing Disyembre, aalis kami nang maaga sa Mexico City, humihinto kami sa Querétaro, kung saan kinukuha namin ang aking panganay at ang kanyang malaking pamilya, dumaan kami sa San Luis Potosí at ang dakilang disyerto na kapatagan na patungo sa Saltillo, pagkatapos ay lumihis ang kalsada kumanan sa Huizache, ang daan na patungo sa Tampico, ngunit kapag nakarating ka sa isang karatula na nagsasabing para kina Tula at Jaumave, lumiko ka sa kaliwa at mula doon lahat ng tao sa sasakyan ay nagsisimulang kumanta:
Pagpunta sa Tula patungong Jaumave
Nakasugat ako sa isang magsasaka.
Nasa retinal cuaco siya
lahat ay nakasuot ng katad.
Tinanong ko siya kung saan siya pupunta
at pagiging tamad:
"Pupunta ako sa Victoria," sinabi niya sa akin,
upang paikutin ang aking mahal. '
Mula sa Victoria, na sinusundan ang highway patungong Monterrey, at 30 minuto lamang, lumiko ka sa kaliwa, kung nasaan ang istasyon ng tren patungong Tampico, at 20 minuto pa, sa pamamagitan ng aspaltadong kalsada, nakarating ka sa Hacienda de Santa Engracia, kung saan palaging Naghihintay sa amin ang mga nakapirming orange na juice, at lahat ng mga manlalakbay.
Santa Engracia Farm
Interejidal Highway Km. 33
Hal Benito Juárez, Mpio. ng Hidalgo, Tamaulipas.
Telepono: 01 (52) (835) 337 1658.
5 Mahahalaga
• Dumaan sa kalsada patungo sa mga bundok patungong kuweba sa Guano, kung saan mayroong isang malaking talampas upang mag-rap at maligo sa isang pool ng malinaw na tubig.
• Hanapin ang mapagkukunan ng Santa Engracia at Purificación na ilog.
• Sumakay ng bangka sa Santa Engracia Dam sa paglubog ng araw.
• Uminom ng kahit isang frozen na orange juice araw-araw.
• Pagsakay sa kabayo sa paligid.
