José Reyes Meza o ang sining ng pagluluto

Pin
Send
Share
Send

Si José Reyes Meza ay ipinanganak sa Tampico, Tamaulipas, noong 1924, walong pung taon na ang nakalilipas, bagaman upang sabihin ang totoo ang oras ay tumigil sa kanya.

Pinagkalooban ng isang napakalaking katahimikan sa intelektwal at isang malaking kapasidad upang masiyahan sa buhay, ang kanyang hitsura ay isang mas bata pang lalaki, at ito ay ipinakita sa lahat ng kanyang mga aksyon.

Isang magiliw at madaling magsalita na lalaki, ang kanyang pag-uusap ay may paminta sa mga biro at nakakatawang mga parirala sa paligid ng mga paksang bahagi ng kanyang personal na uniberso: bullfighting, pagluluto at pagpipinta (na kung saan ay isa pang paraan ng pagluluto).

Ang kanyang mausisa at maalalahanin na kalikasan ay humantong sa kanya upang makipagsapalaran sa iba't ibang mga larangan ng mga plastik na sining: ang teorya ng pagguhit, mural at pagpipinta ng maliit na larawan, paglalarawan ng libro at senaryo ng teatro, na tumatayo sa kanilang lahat.

Tulad ng maraming iba pang mga mag-aaral sa probinsya, napilitan siyang lumipat sa Lungsod ng Mexico upang ipagpatuloy ang kanyang pag-aaral, at sa edad na 18 ay pumasok siya sa National Institute of Anthropology and History, kung saan natuklasan niya ang pagpipinta at teatro. Sa kumpanya ng iba pang mga mag-aaral, itinatag niya ang Autonomous Student Theater at nagsimulang bumuo ng isang matinding aktibidad sa entablado. Sa edad na 24, nagpatala siya sa National School of Plastic Arts, kung saan nakatanggap siya ng tagubilin sa akademiko mula kina Francisco Goytia, Francisco de la Torre at Luis Sahagún.

Si Reyes Meza ay walang pagod na nagtatrabaho at naglalakbay sa haba at lawak ng ating bansa, alinman bilang isang itinakdang taga-disenyo o bilang isang muralista, na nagsasagawa ng mga takdang-aralin para sa mga gobyerno ng estado at mga pribadong kliyente. Bilang isang itinakdang tagadisenyo sa National Institute of Fine Arts, UNAM, Social Security, the Classical Theatre at Spanish Spanish ng Mexico, mga magazine sa musika at kabaret, ang kanyang aktibidad ay umabot ng higit sa 25 taon.

Si Reyes Meza ay gumawa ng mural sa Los Angeles, sa University of Tamaulipas, sa National Museum of History, sa Public Property Registry, sa Raudales de Malpaso Dam sa Chiapas, sa Casino de la Selva sa Cuernavaca at marami pa. sa mga simbahan sa buong Republika. Siya ay naging isang founding member ng iba't ibang mga lipunang plastik sa sining at nakatanggap ng mga parangal at pagkilala mula sa mga unibersidad at opisyal na institusyon. Sa kasalukuyan ang kanyang trabaho ay bahagi ng maraming mga pribadong koleksyon, pati na rin ang mga museo sa Mexico at Estados Unidos.

Si José Reyes Meza ay ginawang pinakamahalagang pag-aalala sa "Mexico at Mexico", at ito ay nasasalamin sa kanyang propesyonal na gawain. Ang kanyang komposisyon at ang kanyang mga brushstroke ay nakatanggap ng papuri ng mga kritiko na nagdadalubhasa sa sining at ang kanyang serye ng mga toro at buhay pa rin (mga likas na pamumuhay, tulad ng karaniwang sinasabi niya) ay kapansin-pansin, kung saan isinasama niya ang kulay, ilaw, lasa at mga tipikal na elemento ng ang aming lupain. Ngunit hayaan ang guro na sabihin sa amin ang tungkol sa kanyang buhay:

ANG TATLONG BOKASYON KO BILANG ISA: PAGTUTURO

Tatlong bokasyon ang isinilang kasama ko: pintor, bullfighter at lutuin; nangingibabaw ang pagpipinta bilang isang patutunguhan para sa buhay. Ang bullfighting ay ang aking palakasan at palakasan sa kabataan, na walang ibang pagkukunwari kundi upang masiyahan ang aking pangalawang bokasyonal na bokasyonal. Mula 1942 hanggang 1957 gumawa ako ng pamamasyal sa buong Mexico Republic na naghahanap ng pagkakataong lumahok sa paghapuhap, capeas at mga pagpapatakbo ng bayan; Sa mga nakatagpo na iyon ay natagpuan ko ang pinakamalalim na bahagi ng misteryosong tauric na kakanyahan na kung saan, na nakikilahok sa isang mistikal-relihiyosong-katutubo na syncretism, ay nag-ambag sa saya ng mga pagdiriwang na katangian ng mga tao sa Mexico: mga improvised na arena at maliit na mga parisukat na pinalamutian ng mga garland na papel ng Tsino, kung saan hininga ang amoy ng stable at pulque. Ang banda ng bayan, na may ilang pagod at iba pang nakakagulat na wala sa tono, ay nag-anunsyo ng mga pasodoble at binuhay ang mga bullfight, gaano ko ito namimiss!

Taong 1935 at nakuha ko ang aking unang trabaho sa Tampico noong ako ay labing-isang taong gulang: isang batang lalaki sa kusina sa restawran ng kumpanya ng langis ng Ingles na El águila, ngayon ay PEMEX. Natutuwa ako bilang isang mag-aaral sa pag-aaral, sapagkat sinunod ko ang aking pangatlong saligan ng bokasyonal. Natuklasan ko roon ang simula ng lahat, ang kagalakan ng pamumuhay sa pamamagitan ng transendent na kilos ng mahika na ang kusina; nagdadala ito ng isang bagay o marami sa mistisismo, ito ay naka-link sa isang mahalagang gawa ng tao na mula sa simula ay kasama ang Salita, dahil sa pandiwa ay ang mga salita at sa mga salitang ang resipe, at sa resipe ang aksyon ng paglikha - kusina ng sa pamamagitan ng at sa gayon apoy - materializing, tulad ng ito, ang mga lasa, pabango, kulay at pagkakayari ng mga sangkap na nilikha ng Diyos at nabubuhay sa lupa, sa tubig at sa hangin. Isang karanasan na naglagay ng mga pundasyon para sa akin upang maisakatuparan pa rin ang mga buhay, hindi pa buhay ngunit buhay, sa isang pangmatagalan na katahimikan kung saan ang kagandahang buhay na ipinakita ay tumatagal magpakailanman. Ipinakita ang buhay na sa isang gawa ng pagluluto ay nailipat upang pakainin ang katawan, at sa isang kilos na paglularawan sa larawan ay naililipat upang pakainin ang espiritu.

Ang aking tatlong bokasyon ay nakatuon sa isa: pagpipinta; Sa gayon, ang tema ng mga toro ay paulit-ulit sa aking gawaing nakalarawan at ibinigay sa akin ng pagluluto at patuloy na nagbibigay sa akin ng kagalakan sa paggawa nito at tangkilikin ito. Ang aking mural at gawaing pangkalaan ay lutong hiwalay.

Pinagmulan: Mga Tip sa Aeroméxico Blg. 30 Tamaulipas / Spring 2004

Pin
Send
Share
Send

Video: Pinas Sarap: Inihaw street food na tres quatro, tinikman ni Kara David (Mayo 2024).