Isa sa mga elemento na isasaalang-alang kapag bumibisita sa isang lungsod ay gastronomy, kaya mahalagang malaman nang maaga kung alin ang pinakamahusay na restawran upang mabuhay ang mga pinakamahusay na karanasan at sa gayon mapanatili ang mahusay na mga alaala ng bawat paglalakbay.
Dito ay ipakikilala namin sa iyo ang pinakamahusay na mga restawran sa makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico.
1. Almsmen
Kung nais mong tikman ang isang sample ng tradisyunal na pagkain sa Mexico, ito ang lugar na darating.
Sa isang maaliwalas na kapaligiran kung saan maramdaman mo ang iyong tahanan, matitikman mo ang mga masasarap na pinggan na inihanda ng mga chef na sina Marcos Fulcheri at Carlos Meléndez, na gumagamit ng tradisyunal na mga sangkap at diskarte sa Mexico, na nagbibigay sa kanila ng isang kontemporaryong ugnayan.
Ang menu ay iba-iba at magandang-maganda. Dito makikita mo ang mga entry tulad ng Tatemados Chiles o Oaxacan Croquettes; sopas, tulad ng Sopa de Tortilla; pangunahing mga pinggan tulad ng Lobster na may Tequesquite o Organic Chicken sa mole de rosa.
Siyempre, ang hindi maiiwasang mga taco ay hindi maiiwan, kung saan mayroong isang mahusay na pagkakaiba-iba. Kabilang sa mga panghimagas, namumukod-tangi ang mga Mexican artisan ice cream. Ang pagpili ng mga inumin ay pambihira.
Ang pagkain dito ay mahal, subalit, ayon sa opinyon ng mga dumating, mahusay ang ratio ng kalidad sa presyo.
Direksyon: Ignacio Allende Avenue # 3. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
2. Cafe Tacuba
Itinatag noong 1912, ang restawran na ito ay dapat na bahagi ng iyong itinerary kapag bumisita ka sa kabisera ng Mexico.
Sa isang tradisyunal na setting, sa mga pader nito makikita ang mga sample ng sining sa Mexico.
Ang kanilang menu ay puno ng orihinal at tunay na mga recipe. Kabilang sa mga dalubhasa sa restawran na maaari mong tikman: Mga chile na pinalamanan ng keso, Beef dila vinaigrette, inasinan si Cecina mula sa Oaxaca at Chalupas a la poblana.
Kaugnay sa mga nagsisimula, pangunahing pinggan at panghimagas, ang menu ay magkakaiba-iba, na pinahahalagahan dito ang kakanyahan ng tradisyonal na lutuing Mexico.
Sa restawran, nililinaw sa mga kainan na, dahil sa pagka-orihinal ng bawat resipe at ang katunayan na ang bawat pinggan ay inihanda sa lugar, may naghihintay na oras na mga 20-30 minuto. Gayunpaman, ayon sa mga opinyon ng mga kumain doon, sulit ang paghihintay.
Ang pagtatatag na ito ay mahal, ngunit ang kapaligiran, ang pansin at ang pagkain na iyong tikman ay sulit.
Direksyon: Tacuba Street # 28. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
3. Makasaysayang Asul
Ang restawran na ito ay isang pagpipilian para sa iyo, kung ikaw ay malakas ang loob, dahil ang marami sa mga pinggan nito ay handa na may mga hindi karaniwang sangkap. Dalubhasa ang restawran sa tipikal na pagkaing Mexico na may isang paikut-ikot.
Napakaganda ng kapaligiran. Matatagpuan ang restawran sa isang open-air terrace, kung saan ang mga mesa ay nasa ilalim ng natural na bubong na nabuo ng network ng mga sanga ng puno na tumutubo sa mga kaldero doon.
Ang chef na si Ricardo Muñoz Zurita, ay lubos na kinikilala sa gastronomic world sa isang international level. Ang kanilang mga nilikha ay nais kang bumalik nang paulit-ulit sa restawran na ito, kung saan ang kombinasyon ng mga lasa ay pambihira.
Kabilang sa mga inirekumenda nitong pinggan ay ang Venison Salpicón, ang Legendary Black Mole mula sa Oaxaca, ang mga Donut na pinalamanan ng Roasted Duck, ang Tikin Xic Fish at ang Papanteco Green Pipián.
Ang mga pinggan ay may gastos na mula sa 95 piso ($ 4.77) hanggang 330 piso ($ 16.57).
Direksyon: Calle Isabel La Católica # 30. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
4. Danube
Ang restawran na ito, na may mahusay na tradisyon sa Lungsod ng Mexico, ay itinatag noong 1936 ng ilang mga kaibigan na nagmula sa Basque, na naisip na magtaguyod ng isang lugar na nagdadalubhasa sa pagkain ng Basque.
Ang kapaligiran ay medyo tradisyonal, halos walang mga pagbabago na nagawa sa mga nakaraang taon. Gayunpaman, ang totoong bituin ng venue na ito ay ang pagkain.
Dalubhasa ang restawran sa mga isda at pagkaing-dagat. Kabilang sa mga pinggan nito ay maaaring mapangalanang Danube-style Oysters, Seafood Grill, Sea Bass Fillet na pinalamanan ng Seafood, Norwegian Smoke Salmon, at iba pa.
Lahat sila ay pareho sa pangangalaga at pagtatalaga kung saan sila ay handa at ang hindi mapag-aalinlanganan na lasa ng katangi-tanging Basque gastronomy. Ang pagpili ng mga inumin ay mahusay.
Saklaw ng halaga ng mga pinggan ang isang saklaw na mula 105 piso ($ 5.27) hanggang 625 piso ($ 31.39).
Direksyon: Republika ng Uruguay Street # 3. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
5. Ang Mga Sunflower
Kung nais mong maranasan ang tradisyunal na gastronomiya ng Mexico nang malalim, hindi mo dapat palampasin ang pagbisita sa restawran na ito sa gitna ng kabisera ng Mexico.
Sa isang pamilyar at maginhawang kapaligiran, naidagdag sa isinapersonal at maingat na pansin ng kawani na nagtatrabaho dito, makakaramdam ka ng bahay.
Nakatuon ang restawran sa tradisyonal na pagkaing Mexico, na may mga menor de edad na pagbabago na nagdaragdag ng isang avant-garde touch sa mga pinggan.
Kabilang sa mga magagandang pinggan nito, maaari mong tikman ang Red Snapper Fish na may Huazontole, ang Marrow Casserole kasama si Tequila, ang Chicken sa Green Pipián, Blue Quesadillas na may Pumpkin Flower, Blueberry Salad, at iba pa.
Ang mga Dessert ay inirerekumenda din, lalo na ang Cheese Pie na may Rose Petals, lubos na hiniling ng mga kainan. Ang pagpili ng mga inumin ay mahusay din.
Kung bibisita ka sa restawran sa katapusan ng linggo, masisiyahan ka sa live na musika tulad ng mga trio o jarochos. Sa madaling salita, ang pagkain sa Los Girasoles ay isang hindi malilimutang karanasan.
Medyo magastos ang restawran. Gayunpaman, sulit ang kalidad ng serbisyo at mga pinggan.
Direksyon: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
6. Pagsubok
Ito ay isang restawran na naglalayong pagsamahin ang tradisyonal ng pagkaing Mexico sa moderno. Sa dekorasyon ng enclosure maaari mong makita ang mga kuwadro na tumutukoy sa pre-Hispanic na makasaysayang panahon, kung saan nagmula ang tradisyunal na lutuing Mexico.
Ang lutuin ng Testal ay batay sa pagkaing pinagmulan. Dito ang hinahangad ay upang maghanda ng mga pinggan kung saan maliwanag ang pinagmulan ng mga lasa nito, gamit ang mga tradisyunal na sangkap at pampalasa, pagsasama-sama sa mga ito sa isang paraan na ang resulta ay hindi tugma.
Kabilang sa mga pinaka kinatawan na pinggan ng restawran ay ang Tuna Carnitas, ang Tatemado Lamb, ang Motuleñas Enchiladas, ang Dzik Negro de Venado, ang Cochinita Pibil, ang Stuffed Cheese, at iba pa.
Kung pag-uusapan natin ang tungkol sa mga panghimagas, mayroong isang Chocolate Cake na nakabalot Mousse ng Mamey na ito ay magandang-maganda.
Dapat mo itong bisitahin, kung nais mong malaman ang tradisyonal na orihinal na lasa ng Mexico gastronomy. Ginagarantiyahan namin na hindi mo ito pagsisisihan.
Ang tinatayang presyo ng isang hapunan ay nasa saklaw na mula 300 piso ($ 15.18) hanggang 600 piso ($ 30.36).
Direksyon: Dolores # 16, sulok ng Independencia, Lokal C. Makasaysayang Center ng Lungsod ng Mexico
7. Ang Cardinal
Ang restawran na ito ay nagsimula noong 1969 at matatagpuan sa isang matikas na mansion, sa gitna ng makasaysayang sentro ng Mexico City.
Ang uri ng lutuing naglalarawan sa restawran na ito ay ang tanyag na Mexico. Ang mga sangkap na gumagana dito ay likas hangga't maaari.
Ang mga tortilla na hinahain ay ginawa sa pamamagitan ng napakahusay na sinusubaybayan na mga proseso, na nagsisimula sa pagpili ng tamang mais.
Gayundin, ang lahat ng mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas ay nagmula sa milk milked na direkta sa bukid na pag-aari ng restawran.
Ang tinapay na natupok, kapwa para sa agahan at para sa tanghalian at hapunan, ay ginagawa rin sa restawran. Narito ang lahat ay tunay na hangga't maaari.
Ang menu na inaalok nito ay may kasamang Escamoles al Apazote, Dry Corn Soup, Chile Relleno a la Oaxaqueña, Chicken Breast na pinalamanan ng Goat Cheese na may Mole Coloradito, bukod sa iba pa. Tungkol sa mga panghimagas, maaari mong tikman ang Elotes Bread na may Cream at Tres Leches Cake.
Nakasalalay sa panahon, nag-aalok din ito sa iyo ng ilang mga pagkaing tulad ng:
- Sa pagitan ng Abril at Mayo: Tortas de Huautzontles
- Sa pagitan ng Agosto at Oktubre: Chiles en Nogada at Chinicuiles
- Sa pagitan ng Nobyembre at Disyembre: Cod at Kalabasa mula sa Castilla
Mahal ang restawran, ngunit sulit ang pamumuhunan, dahil makakatikim ka ng isa sa mga pinaka masarap na lutuin sa kabisera ng Mexico.
Direksyon: Calle de la Palma # 23. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
8. Ang Bahay ng mga Sirena
Ang gusali na kinalalagyan ng restawran na ito ay nagsimula noong 500 taon, na isa sa pinakamatanda sa Mexico City. Mayroon itong magandang terasa na kung saan matatanaw ang Pambansang Palasyo at ang Katedral.
Ang uri ng lutuing inihain ay tradisyonal at kapanahon, paghahalo ng mga lasa, kulay at aroma upang mabigyan ka ng mga mapangarapin na pinggan.
Kabilang sa mga pinakahusay na hinahain, maaari nating banggitin: Timbal ng Nopal Salad na may Roasted Seafood, Mixtec Broth, Tortilla Soup na may Goat Cheese, Supreme of Chicken na may Mole at Beef Fillet na may Entomatado Chile Meco at Orange.
Kabilang sa mga panghimagas, ang Elote Flan ng bahay ay isa sa pinakahihiling ng mga kainan.
Ang pagkakaiba-iba ng mga inumin sa restawran ay malawak at kilalang kilala.
Medyo mataas ang gastos sa pagkain. Gayunpaman, ang ratio ng kalidad ng presyo ay mahusay.
Direksyon: Republika ng Guatemala # 32. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
9. 5M Restaurant
Kung nais mong bisitahin ang isang restawran na may mahabang kasaysayan at hindi nagkakamali na reputasyon, ito ang lugar na darating. Sa isang kasaysayan ng higit sa 40 taon, ang 5M na restawran ay isang sapilitan na sanggunian para sa mga bibisita sa kabisera. Ang pansin ng tauhan ay pambihira.
Ang uri ng pagkaing inaalok ay napaka-maraming nalalaman; Maaari kang makahanap ng anumang bagay mula sa isang Shrimp Cocktail hanggang sa isang Chicken Breast na pinalamanan ng Rajas at Corn. Ang mga sangkap na ginamit upang ihanda ang mga pinggan ang pinakasariwa.
Sa menu ng 5M na restawran makikita mo ang: Chipotle Meatballs, Shrimp at Rajas Tacos, Pampera Salad, Beef Steak kasama si Mole de Xico, Stone Octopus, bukod sa iba pa. Nagpapakita rin ito sa menu nito ng maraming iba't ibang mga beer upang mapili mo ang pinaka gusto mo.
Ang halaga ng mga pinggan ay mula sa 90 piso ($ 4.55) hanggang 395 piso ($ 19.99).
Direksyon: Mayo 05 Avenue # 10. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
10. Spanish Casino
Matatagpuan ito sa isang gusaling itinayo noong huling bahagi ng ikalabinsiyam na siglo. Pinagsasama ng dekorasyon ang luho at ginhawa.
Ang uri ng pagkaing inihahatid ay tradisyonal na Espanyol, na may mga sariwang sangkap na ginagawang paghahatid dito ng mga pinggan na pinaka inirekomenda ng mga bibisita sa kabisera ng Mexico.
Kabilang sa pinakatanyag sa restawran na ito ay ang: ang hindi maiiwasang Paella, Snails, Stone Octopus, Lamb, Chorizo a la Cider, Ham Croquettes, bukod sa iba pa.
Sumasang-ayon ang mga kumakain dito na naghahain ang restawran na ito ng tunay na pagkaing Espanyol. Ang listahan ng alak ay pambihira.
Ang tinatayang gastos bawat tao para sa isang hapunan na may kasamang hanggang sa panghimagas ay halos 400 piso ($ 20.22) o 500 piso ($ 25.28)
Direksyon: Isabel La Católica # 29. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
11. Terrace Gran Hotel Lungsod ng Mexico
Matatagpuan sa isa sa pinakamagagandang gusali sa Lungsod ng Mexico, na may mahusay na tanawin, ang restawran na ito ang iyong perpektong pagpipilian, kung nais mong gumugol ng ibang oras sa pagtikim ng masasarap na pinggan.
Naghahain dito ng pagkain na inspirasyon ng tradisyonal na lutuing Mexico, na may kasabay na pagbabago. Marami sa kanilang mga pinggan ang may mga sangkap na pre-Hispanic.
Kasama sa menu ang: Tacos de Arrachera, Gran Imperio Lobster Tail, Red Snapper Fillet, Popocatepelt Beef Fillet, Iturbide Pork Loin at La Leche de la Sierra Chicken.
Kapag natikman mo na ang pangunahing pinggan, hindi mo maaaring ihinto ang pag-order ng dessert, isa sa pinakahiling na pagiging House Cheese Cake na may Red Berry Compote kasama si Cassis.
Gayundin, nag-aalok ang restawran ng mga promosyong menu ng limitadong oras, sa tinatayang gastos na 450 piso ($ 22.75).
Huwag kalimutan na bisitahin ang restawran na ito pagdating sa Mexico City, ginagarantiyahan namin na hindi mo ito pagsisisihan.
Direksyon: Setyembre 16 # 82. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
12. Ang Balkonahe ng Zocalo
Sa pamamagitan ng pagpunta sa restawran na ito magkakaroon ka ng pagkakataon na humanga sa isa sa mga pinakamagandang tanawin ng Zócalo at ng Cathedral.
Ang uri ng pagkain na naglalarawan sa restawran na ito ay kapanahon ng Mexico, kung saan binibigyan ang isang tradisyunal na pinggan ng isang nakakapreskong pag-ugnay.
Ang chef ng restawran na si José Antonio Salinas Hernández, ay mahusay, kilala, walang pagod na manggagawa upang magbigay ng mga kainan ng mahusay na mga resipe ng napapanahong lutuing Mexico.
Nag-aalok ang restawran ng iba't ibang uri ng mga menu: 9-course Tasting Menu, na may kasamang Panucho de Jaiba sa Black Fill; Pagpares ng Menu; Market Menu 5 antojos, kung saan maaari mong subukan ang Costilla Volcano.
Gayundin, ang pinaka malubhang pinggan ng restawran ay kinabibilangan ng: Shrimp at Octopus Memela kasama ang Cheese Crust, Octopus Tostadas at Aged Gulf Tuna Tiradito, Pickled Watermelon at Avocado.
Ang gastos sa pagkain dito ay medyo mataas, subalit, ang karanasan, pananaw, pansin at higit sa lahat ang pagkain ay nagkakahalaga ng bawat dolyar na namuhunan.
Direksyon: Mayo 05 # 61. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
13. Hosteria de Santo Domingo
Sa pagpapatakbo mula noong Agosto 4, 1860, ang restawran na ito ang pinakamatanda sa Lungsod ng Mexico.
Ang setting nito ay maligaya at makulay, ibig sabihin, tradisyonal na Mexico, na may isang malaking halaga ng confetti sa kisame, na tumutukoy sa mga lansangan ng marami sa mga bayan sa loob ng bansa.
Ang mga pinggan na hinahain dito ay tradisyonal na kalakaran sa Mexico, na inihanda kasama ang pinakasariwa at pinakamataas na kalidad na mga sangkap.
Kabilang sa mga kinatawan ng pinggan nito ay ang Chile en Nogada, na hindi mo makaligtaan kung bumisita ka. Kabilang sa iba pang mga pinggan ay ang Mexican Rice, Nopalitos Salad, Filet al Pastor at Santo Domingo Enfrijoladas.
Tungkol sa mga panghimagas, ang Chongos Zamoranos at ang Kalabasa sa Tacha ay pambihira.
Ang halaga ng isang plato dito ay mula sa 70 piso ($ 3.54) hanggang 230 piso ($ 11.63).
Direksyon: 72 Belisario Domínguez Street. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
14. Zephyr
Kung pupunta ka sa Mexico City, ito ang lugar na dapat mong bisitahin. Ang restawran ng Zéfiro ay isa ring culinary school at kinakailangan para sa sinumang mahilig sa mahusay na gastronomy. Ang dekorasyon ay moderno at matino, na may kaunting mga detalye.
Ang uri ng pagkain na inihanda sa restawran na ito ay napapanahon sa Mexico, na pinahahalagahan ang isang kaakit-akit na halo ng mga lasa, aroma at texture.
Ang mga pinggan ay inihanda na may mga sariwang sangkap. Bilang karagdagan, ang lahat ay gawang bahay, kasama ang mga tortilla at tinapay na kasama ng menu.
Kabilang sa mga pinggan na maaari mong tikman, ay ang Nopal Salad, ang Rib Tlacoyo ng Beef, ang Tlalpeño Broth, ang Marined Arrachera, ang ensenada Taco at ang Chicken Breast sa Achiote, bukod sa iba pa. Kung nais mong kumain ng isang panghimagas, maaari kang mag-order ng Sacher, Tolsá o Tarta Marquesa.
Ang gastos sa mga pinggan sa Zéfiro ay mula sa 70 piso ($ 3.54) hanggang 209 pesos ($ 10.57).
Direksyon: Saint Jerome # 24. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
15. Ang Major
Matatagpuan sa terasa ng tradisyonal na Porrúa Editorial at Bookstore, ang restawran na ito ay kumakatawan sa isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian sa pagluluto para sa mga bumibisita sa kapital ng Mexico.
Kung bibisitahin mo ito, masisiyahan ka sa iyong sarili sa mahusay na pagtingin sa Archaeological Zone ng Templo Mayor, sa likuran ng Metropolitan Cathedral at sa iba't ibang mga kolonyal na gusali sa makasaysayang sentro ng lungsod.
Ang mga pinggan na hinahain dito ay nakatuon sa klasikong kontemporaryong lutuing Mexico, na may mga pambansang sangkap na nagbibigay nito ng tradisyunal na ugnayan.
Kabilang sa mga pinaka kinatawan na pinggan ay ang: ang Chipotle Shrimp Taquitos, ang Chile Relleno de Picadillo Dulce, ang Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil at ang Fussili may Creamy Bacon Sauce.
Ang mga panghimagas ay isang kasiyahan din, na nagha-highlight sa Artisan Sorbets, Mga Saging kasama si Mezcal at ang Panqué de Nopal kasama si Tequila.
Ang pagpili ng mga inuming inaalok ng restawran ay pambihira.
Ayon sa mga dumalaw, medyo mataas ang gastos sa restawran, ngunit ito ay napapalitan ng kahusayan ng mga pinggan nito, sa kapaligiran at pansin ng mga tauhan.
Direksyon: Republika ng Argentina # 15. Makasaysayang sentro ng Lungsod ng Mexico
Ngayon alam mo kung ano ang pinakamahusay na gastronomic na pagpipilian sa makasaysayang sentro ng Mexico City. Huwag palalampasin ang mga ito! Ang iyong panlasa ay salamat sa iyo!
