RECIPE NG DILAW NA NUNAL NA MAY MANOK

Send

Maghanda ng dilaw na nunal na may resipe mula sa Tlalmanalli restaurant.

Sangkap

(Para sa 6 na tao)

3 dilaw na mga baybayin sa baybayin, o kung hindi iyon, guajillos
1 daluyan ng kamatis
1 miltomate (berdeng kamatis)
2 sibuyas
2 peppers
1 kutsarita oregano
1 dahon ng acuyo (herbsanta)
200 gramo ng kuwarta ng mais
1 litro ng consommé ng manok
1 1/2 kilo ng manok na ginupit at luto
200 gramo ng berdeng beans na malinis, gupitin at luto
2 chayotes na pinutol sa malalaking cubes at luto
16 na luto at peeled chambray chips
6 na zucchini na luto at kalahati
Asin sa panlasa

PAGHAHANDA

Ang sili at kamatis ay luto sa isang maliit na tubig; pagkatapos ito ay ground na may mga pampalasa, maliban sa acuyo, at pilit; Idagdag ang consommé ng manok at pakuluan sa isang kasirola, idagdag ang dahon ng acuyo at asin sa panlasa. Sa wakas, unti-unti at walang tigil sa paggalaw, idinagdag ang masa, natunaw ng kaunting tubig hanggang sa bumuo ng isang gruel; magpatuloy sa pagluluto hanggang makapal, mag-ingat na hindi itaas ang apoy. Kapag naghahain, idagdag ang mga gulay at manok.