EGEL OMELETTE NA MAY HIPON

Send

Sangkap

4 na itlog
Langis para sa pagprito.
2 kutsarang pino ang tinadtad na sibuyas.
100 gramo ng lutong murang hipon.
Asin at paminta para lumasa.

Upang palamutihan:

2 hiwa ng sibuyas.
2 hiwa ng kamatis.

PAGHAHANDA

Sa isang maliit na langis, idagdag ang sibuyas at ihalo sa hipon (itabi ang ilan upang palamutihan). Pinalo ang mga itlog at idinagdag ang dating timpla. Sa isang medium frying pan, magdagdag ng 1/4 tasa ng mais o langis ng oliba, idagdag ang mga itlog at ilipat nang maingat upang hindi sila dumikit sa kawali; Gamit ang isang takip, i-on ang omelette at lutuin ng ilang segundo sa kabilang panig. Hinahain kaagad ito, pinalamutian ng ilang mga hiwa ng sibuyas at iba pang mga hiwa ng kamatis at ilang mga hipon sa itaas.

Shrimp Egg Omelette Recipe

Send