PICO DE GALLO AT SANGRITA RECIPE

Send

Dalawang napaka-tradisyonal na mga recipe ng Mexico: pico de gallo at sangrita para sa tipikal ding tequila. Binibigyan ka ng hindi kilalang Mexico ng resipe!

Sangkap

(Para sa 8 tao)

3 malalaking jicamas, peeled at nahahati sa medium square
3 mga pipino, na-peeled at nahahati sa medium triangles
4 na malalaki o makatas na mga dalandan, pinilisan at gupitin sa daluyan ng mga piraso
½ pinya, peeled at gupitin sa medium triangles
3 semi-green na mangga, na-peel at gupitin sa daluyan
katas ng tatlong mga limon
4 arbol chilli o upang tikman, inihaw at nilagyan ng asin ayon sa panlasa

PAGHAHANDA

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at ang pico de gallo ay pinalamig sa loob ng 30 minuto.

PRESENTASYON

Hinahain ang pico de gallo sa isang malalim na plato at may mga kahoy na chopstick.

Sangrita

Sangkap

(Gumagawa ng ½ litro)

2 tasa ng matamis na orange juice
Juice ng dalawang limon
2 kutsarang grenadine syrup o puting syrup
4 na kutsara ng napaka maanghang na "La Valentina" na sarsa (o tikman)
Juice ng ¼ sibuyas
1 kutsarita asin

PAGHAHANDA

halo-halo lahat ng sangkap

PRESENTASYON

Ang sangrita ay hinahain sa isang tequila shot kasama ang tequila.

gallosangrita pico de gallo recipe

Hindi kilalang Mexico Kilalanin ang Mexico, mga tradisyon at kaugalian nito, mahiwagang bayan, mga archaeological site, beach at maging ang pagkaing Mexico.