Ito ay hindi isang madaling gawain upang mag-refer sa ilang mga linya sa masaganang pagkain. Ang mga ugat ng kasalukuyan nito ay umaabot hanggang sa papasok ng bansa, patungo sa kamangha-manghang mundo ng mga Mayano, at tinimplahan ng iba't-ibang at pampalasa mula sa malalayong lupain ng Andalusia at Extremadura, at ang paggawa ng mga isla ng Caribbean.
Ang likas na pagkahilig ng mga campekaniko patungo sa seremonya ng gastronomic ay nakikipag-intersect sa isang mundo ng mga kwento, totoo o haka-haka, na nagtatayo ng talambuhay ng bawat ulam, na minsan ring inilagay sa mesa, ay walang alinlangan na may impluwensya ng panlasa ng pagluluto ng ang luto mo
Habang totoo na ang katutubong lutuin ay nagpapanatili ng mga hindi malulutas na ugnayan sa mga bagong recipe na inihanda sa peninsula ng Yucatan, ipapaalam sa amin ng isang paglilibot sa teritoryo nito at tikman ang mga bunga ng lupa at dagat kung saan ipinahiwatig ang katutubong imahinasyon. maghanap para sa pagka-orihinal, tradisyunal na pinggan o gastronomic na nilikha ng ating panahon.
Kung ang oras at kapalaran ay dadalhin ka sa Campeche, huwag mong ibigay ang karanasan sa pagtikim ng pilit na mga tamales, pinalamanan na keso, mga beans na may baboy, mga seafood cocktail, adobo na isda, tinapay ng dogfish ..., habang Nangyayari iyon, ihanda ang iyong listahan ng pamimili at magtakda upang gawin ang pakikipagsapalaran ng paglikha ng iyong sariling nakabubusog na pinggan sa iyong sarili.
