Sinabi ni Armando Fraga na si Don Lucas de Palacio, isang manunulat at propesyonal sa industriya ng hotel at restawran, ay tiniyak niya sa paternity ng bayan tungkol sa mga halo-halong inumin o cocktail.
Nang ang mga mangangalakal na Ingles na mahahalagang kakahuyan ay dumating sa Campeche, sa panahon ni Queen Victoria, tinanggal nila ang kanilang pagkauhaw sa mga pintuan ng mga tavern, sa makitid na mga kalye ng bayan o sa mga portal ng pangunahing plasa.
Sa oras na iyon, ang mga walang halong alak at espiritu ay lasing, ngunit kung minsan ay iniinom nila ang kilala bilang Catalan, rum o iba pang mga "drac" ng alkohol, na mga compound na inumin, pinupukaw ang mga ito gamit ang isang metal na kutsara - na maaaring magbigay lasa ng inumin- o kahoy, o mga chopstick din. Ang salitang "drac" ay marahil isang katiwalian ni Drake, ang bayani ng pakikipagsapalaran sa dagat ng Britain.
Sa isang okasyon, isang waiter na nagsisilbi ng inumin sa isang tavern ay ginagamit upang ihanda ang mga ito manipis, pinong, makinis na mga ugat ng isang halaman na doon nila tinawag, dahil sa kanilang kakaibang hugis, "buntot ng manok", sa buntot ng manok ng English; simula ngayon inutusan nila siya na huwag maghatid ng mga "drac" ngunit mga cocktail, at dahil dito ay umikot ang salita sa buong mundo.
