Pinagmulan ng tradisyonal na nunal at ang pigura ng tanyag na Puebla ng Tsino, ang lungsod ng Puebla ay isa sa pinakamagagandang capitals ng Republikang Mexico. Bisitahin ito at mamangha sa monumental na arkitekturang kolonyal nito.
Ito ay ang parehong mga anghel na gumuhit at humubog ng lungsod ng Puebla, kabisera ng estado ng parehong pangalan, ayon sa mga lumang tradisyon na isinalaysay ng mga matatanda, habang sila ay nanirahan sa mga bench ng mga komportableng parke sa gitna ng kabisera ng Puebla. .
Pinagmulan ng tradisyonal na nunal at ang pigura ng tanyag na Chinese Poblana, binago ng lungsod ng Puebla de los Ángeles ang pangalan nito, sa hindi malayong panahon, sa Puebla de Zaragoza; bilang paggalang kay Heneral Don Ignacio, ang bantog na lalaking militar na nag-utos sa pagtatanggol sa lungsod na ito sa panahon ng mga bayaning laban kung saan natalo ng mga sandata ng Mexico ang mga sumasalakay na tropa ng hukbong Pransya, patungo sa ikaanim na dekada ng siglong XIX, na nagsusulat ng isa sa pinakamahalagang pahina kapansin-pansin sa kasaysayan ng Mexico.
Bilang isang malawak na saklaw, ang kasalukuyang lungsod ng Puebla ay magbubukas sa bisita bilang isang malawak na hanay ng mga pagpipilian kung saan matatagpuan mula kaliwa hanggang kanan, una, ang napakalaking Puebla, kung saan ang mga kolonyal na gusali at mga konstruksyon sa relihiyon, ay nakatayo sa harap ng camera ng panlakad; Ang mga pinakahihintay dito ay: ang katedral ng lungsod, isa sa mga kapansin-pansin na konstruksyon sa relihiyon sa Amerika, at syempre, ang mahiwagang Templo ng San Francisco, kung saan nakasalalay ang bangkay ng Mahal na Sebastián de Aparicio. Sa kabilang banda, ang Puebla ay may malawak na listahan ng mga museo, monumento, at mga site na kapwa makasaysayang at pangkulturang interes; Ganito kaming nagha-highlight: ang Casa del Alfañique, ang kagiliw-giliw na Amparo Museum at ang mga kuta ng Loreto at Guadalupe, bukod sa iba pa. At kung ano ang sasabihin, Ipinagmamalaki ng Puebla na mag-ambag sa lutuing Mexico, mga natatanging pinggan tulad ng mga tanyag na mga batang en en nogada o tradisyunal na matamis na tipikal ng rehiyon: kamote; laging sariwa upang ang bisita ay maaaring makatikim nito kaagad o maiuwi ang klasikong memorya ng lugar.
Sa ganitong paraan, ang kabisera ng estado ng Puebla ay lilitaw sa amin bilang isang kagiliw-giliw na lungsod - sa daan, malapit sa Mexico City, humigit-kumulang na 120 km ang layo-, puno ng kasaysayan at nakaraan, ngunit moderno rin at aktibo, naghihintay para sa mga bisita nito upang bumalik muli, sa Lungsod ng mga Anghel.
Editor ng mexicodesconocido.com, dalubhasang gabay sa turista at dalubhasa sa kultura ng Mexico. Mga mapa ng pag-ibig!
