Ang pinakamahusay na mga enchilada para sa iyong buong pamilya.
Sangkap
(Para sa 8 tao)
1 tasa ng langis ng mais
24 medium tortillas
1/2 cup peanuts, peeled
1/2 tasa ng mga peeled almonds
6 ancho na mga bata ang binawian ng bisa
3 tablespoons ng linga
2 tasa ng sabaw ng manok
1/2 daluyan ng sibuyas
1 malaking sibuyas ng bawang
1/2 roll na babad sa 2 tablespoons ng suka
Asin sa panlasa
1 dibdib ng manok ang luto at ginutay-gutay
100 gramo ng sariwang keso ang gumuho
PAGHAHANDA
Sa isang kawali, painitin ang kalahati ng langis, kung saan mabilis na naipapasa ang mga tortilla upang hindi sila kayumanggi at itabi. Sa parehong kawali, kayumanggi ang mga mani, almonds, sili at linga, alagaan na hindi masunog. Ang lahat ng ito ay grounded na may isang maliit na sabaw, pagdaragdag ng sibuyas, bawang at tinapay, at pilit. Ang natitirang langis ay nainitan at ang pinag-iipit ay idinagdag doon. Ang asin ay idinagdag at iniiwan ito sa panahon sa sobrang init hanggang sa lumapot. Ang mga tortilla ay isinasawsaw sa mainit na sarsa, pinunan ng isang maliit na manok, pinagsama, isinaayos sa isang pinggan, pinaliguan ng labis na sarsa at sinablig ng keso.
tipikal na mexican foodenchiladasenchiladas na resipe
