RECIPE NG TAHONG NA MAY ANIM NA SILI

Send

Tamasahin ang kombinasyong ito ng pagkaing-dagat tulad ng tahong na may hindi maiiwasang sili. Ihanda mo sila mismo sa ganitong resipe!

Sangkap

(Para sa 6 na tao)

400 gramo ng mahusay na malinis na mga tahong ng kultura
1 kampanilya paminta
1 morita sili
1 puno ng sili
1 paminta ng chtepin
1 paminta ng chipotle
1 sibuyas na bawang, tinadtad
100 gramo ng longaniza ang tinadtad ng malalaking piraso
1 tasa ng puting alak o kung kinakailangan ng kaunti pa
¼ tasa ng langis
1 kamatis na bola na ginto at tinadtad sa maliit na mga parisukat

PAGHAHANDA

Ang mga tili ay mabilis na inihaw sa isang mainit na comal, nag-iingat na hindi masunog, at malupay. Ang mga tahong ay hinuhugasan nang napakahusay sa sariwang tubig at ang mga shell ay kinatay ng isang sipilyo.

Sa mainit na langis, idagdag ang bawang, idagdag ang sausage at kalahati ng chilli pulbos, kayumanggi ito ng ilang minuto at idagdag ang mga tahong, kamatis at alak upang takpan. Magluto ng halos 3 minuto o hanggang sa magbukas ang mga shell, idagdag ang natitirang pulbos ng sili at ihatid, na naunang itinapon ang mga tahong na hindi pa nabuksan.

Ang mga mussel na may anim na mga batang sibuyas Recipe ng tahong na may anim na mga sili

Send