Sa kabila ng kaunlaran sa lunsod, ang lungsod ng Guadalajara ay pinangalagaan ang dating Center, Historic Center, na, puno ng mga taon at kwento, inaanyayahan kang lakarin, bilang pinakamahusay na paraan upang mabuhay at masiyahan ito.
Sinasabi ng matandang salaysay na ang Sentro na ito ay mayroong pag-aari bilang puso nito, kung saan 455 taon na ang nakakalipas, animnapu't tatlong batang pinuno ng pamilya ang nagtagpo sa tinatawag na ngayon na Plaza de los Fundadores, at nanumpa sila sa kanilang karangalan na huwag mapangalagaan ang bago bayan
Pinagmumuni-muni ang magandang tanso na ginugunita ang kaganapan, maririnig natin ang kanilang tinig at alam ang kanilang mga pangalan. Si Cristóbal de Oñate at Miguel de Ibarra, kasama ang matapang na si Beatriz Hernández - "el Reyes mi gallo" -, ay mananatili bilang mga mapagbantay na saksi na ang panunumpa ng ating mga lolo't lola ay natupad ng mga bagong henerasyon. Ang isang mahabang banda na tumatawid sa bantayog mula sa dulo hanggang sa dulo ay naglalaman ng, para sa kasaysayan at memorya ng Guadalajara, ang mga pangalan at rehiyon ng mga nagtatag na ama: mga taga-bundok, Andalusians, Extremadura, Castilian, Biscayan, Portuges, atbp., Na ang halo ang lumikha ng karakter mapagpatuloy, mapagbigay, masayahin at masipag mula sa Guadalajara.
Sa loob ng maraming daang siglo, ang matandang parisukat na ito ang pinangyarihan ng lahat, mula sa lingguhang tianguis, kung saan ang katagang ngayon ay nakikilala ang mga anak na lalaki ng Guadalajara -tapatíos- ay nilikha, hanggang sa mga parada ng militar at pagpatay sa mga thugs. Noong nakaraang siglo, ang isang gobernador ay may ideya na magtayo ng isang coliseum ng gayong kadakilaan na ito ay ang pagmamataas at karangalan ng lungsod. Sa mga kubkubin, bato at ashlars mula sa mga wasak na kombento ng mga madre at prayle, itinayo ang magiging Alarcón Theatre, ngunit magiging kapalaran na ang tagataguyod nito -Santos Degollado- namatay sa isa sa libu-libong laban sa Digmaan ng Repormasyon at sa gayon ang pangalan nito Siya ay walang hanggan sa kanyang trabaho, sapagkat hanggang ngayon ay naaalala siya ng Degollado Theatre.
Ang lahat ng mga sinehan ay mayroong kanilang multo, kanilang alamat, at ito ay walang kataliwasan. Sinabi ng mga konseho na dahil ang mga banal na bato ay ginamit sa pagtatayo nito, ang sumpa ay bumibigat sa kanya na babagsak ito kapag ang tansong agila na nagtutungo sa gitna ng malaking arko ng forum ay naglabas ng mga tanikala na hawak nito sa pagitan ng mga kuko at tuka. Mabuti na lang at hindi pa ito nangyari.
Ang aming mga hakbang ay pupunta ngayon sa dating gusali ng Audiencia, una, at ng gobyerno ng Estado sa paglaon: ang Pamahalaang Palasyo.
Ang mga gobernador ng engolado ng Nueva Galicia ay nanirahan doon; Ang nagpapalaya na pari na si Miguel Hidalgo y Costilla ay nanatili din at umalis dito upang talunin sa huling laban ng kanyang panahon ng kalayaan. Nang maglaon ay sinakop ito ng mga gobernador ng bagong estado ng Jalisco; Ito ang upuan ng pamahalaang federal nang ang hermetic na si Benito Juárez at ang kanyang gabinete ng mga ministro ay tumakas mula sa konserbatibong tropa nina Miramón at Márquez; dito ang tanging sandali ay itinanghal kung saan ang Benemérito ay malapit nang barilin, ngunit "ang matapang huwag magpatay!" Sinabi ni Guillermo Prieto sa platoon at iniligtas ang buhay ng pangulo.
Bilang karagdagan sa palasyong ito, sa Center matatagpuan namin ang pinaka kinatawan ng gusali sa lungsod, ang Cathedral, at ang pinaka-balanseng at magandang konstruksyon ng lahat: ang matandang San José Seminary, na ngayon ay ginawang isang museo.
Ang maikling paglilibot na ito ay bahagi ng paglilibot na hindi dapat palampasin ng bisita, lalo na kung ginagawa niya ito sa isang pangkaraniwang kalendaryo at pinapayagan ang drayber na sabihin sa kanya ang mga dating kwentong naninirahan sa Historic Center ng Guadalajara.
