Sa hangganan na rehiyon ng estado ng Baja California kasama ang Estados Unidos, pinangangalagaan ng Tecate ang kagandahan ng malawak na mga tanawin ng disyerto, ang kanlungan ng mga sakahan at mga modernong tradisyon nito, na kinakatawan ng beer at alak. Inaanyayahan ka naming malaman ang Magic Town Baja California kasama ang kumpletong gabay na ito.
1. Nasaan ang Tecate at paano ako nakarating doon?
Ang Tecate ay isang lungsod ng Baja California na pinuno ng munisipalidad ng parehong pangalan, na matatagpuan sa matinding hilaga ng estado sa hangganan ng Estados Unidos, kung saan ang teritoryo ay mayroon ding isang maliit na bayan na tinawag na Tecate, na kabilang sa lalawigan ng San Diego. Ang Tecate ay napapaligiran ng pangunahing mga lungsod ng Baja California; 49 km lang. nariyan ang Tijuana, ang pinakamaraming populasyon na lungsod sa estado; Ang kabisera ng estado, ang Mexicali, ay 133 km ang layo, habang ang Ensenada ay 110 km ang layo. Ang unang antas ng paliparan na pinakamalapit sa Tecate ay ang Tijuana, isang lungsod kung saan maaaring maabot ang Magic Town sa loob ng 50 minutong biyahe sa silangan sa kahabaan ng Federal Highway 2D.
2. Paano ipinanganak ang Tecate?
Hindi alam na sigurado kung ano ang kahulugan ng "Tecate", bagaman ang ilang mga mananalaysay ay nagsisikap na patunayan na maaaring ito ay "pinutol na bato" o "pinutol na puno" Ang unang hitsura ng pangalan sa isang dokumento ay nagmula sa ika-XIX siglo sa mga tala ng ang San Diego Mission. Ang isang atas ng Pangulo Juárez ay lumikha ng kolonya ng agrikultura ng Tecate noong 1861 at ang bayan ay opisyal na itinatag noong 1888. Ang munisipalidad ay isinilang noong 1954, na ang Tecate ang pinuno nito. Noong 2012, itinaas ng pamahalaang pambansa ang lungsod sa kategorya ng Magical Town upang mapahusay ang paggamit ng turista ng kultura at likas na pamana nito.
3. Anong panahon ang naghihintay sa akin sa Tecate?
Ang Tecate ay may kaaya-ayang klima, nagrerehistro ng taunang average na temperatura na 16.5 ° C. Ang mga pinalamig na buwan, na tumutugma sa hilagang hemisphere, ay Disyembre, Enero at Pebrero, kung ang mga thermometer ay nagbabasa ng average sa pagitan ng 10 at 11 ° C. Noong Abril nagsisimula itong magpainit at sa Hunyo ay tungkol sa 20 ° C, na ang Agosto ang pinakamainit na buwan, na may average na temperatura na 24 ° C. Ang matinding temperatura na maabot mula sa oras-oras ay malapit sa 33 ° C sa tag-init at 4 ° C sa taglamig Sa Tecate, umuulan ng kaunti, bahagya ng 368 mm sa buong taon at ang mahirap na pag-ulan na ito ay nakatuon sa panahon mula Nobyembre hanggang Marso.
4. Ano ang mga atraksyon na masisiyahan sa Tecate?
Ang isang paglilibot sa Tecate ay dapat magsimula sa Parque Hidalgo, ang nerve center ng lungsod. Isang magandang lugar upang makuha ang diwa ng Baja California Magical Town bago simulan ang isang nakakapagod na programa ng paglalakad ay ang Community Museum. Ang Ruta ng Alak, kung saan ang Tecate ang hilaga nitong pintuan, at ang tanyag na Brewery na nagdadala ng pangalan ng bayan, ay sapilitan na paglalakad. Ang El Monte Sagrado Cochumá, ang pamayanan ng La Rumorosa kasama ang Campo Alaska Military Barracks at ang Wind Farm; at ang Archaeological Zone ng Vallecitos, kumpletuhin ang isang pakete ng mga atraksyon na kasama ang sinaunang panahon at kasaysayan, sinaunang at modernong mga lugar ng interes, at masarap na inumin. Sa Tecate hindi mo maaaring ihinto ang pagsubok sa kanilang tinapay, na nakakuha ng katanyagan sa internasyonal.
5. Ano ang kagaya ng Parque Hidalgo?
Ang Hidalgo Park, na matatagpuan sa pagitan ng Benito Juárez at Lázaro Cárdenas Avenues, ay ang puntong panlipunang pagpupulong at sentro ng kultura ng Tecate. Pinangungunahan ng isang magandang kiosk, ito ang ginustong lugar para sa mga lokal na umupo sa kanilang mga bangko upang makipag-chat, habang pinagmamasdan nila ang mga bisita na nagba-browse sa mga tindahan ng handicraft o naghahanap ng isang payong upang uminom o kumain ng anumang bagay sa mga kalapit na restawran. Ang parke ay ang tanawin ng mga pagganap ng mariachi, mga kaganapan sa sayaw at isang punto ng pagpupulong sa panahon ng pangunahing pagdiriwang ng sibiko.
6. Ano ang nakikita ko sa Tecate Community Museum?
Ang museo na ito ay bahagi ng Tecate Cultural Center (CECUTEC), na matatagpuan sa Calle Tláloc 40. Mayroon itong tatlong limitadong puwang, isa para sa sinaunang panahon at kasaysayan ng sibilisasyong Kumai, isa pa para sa tinaguriang Epoca de los Ranchos at isa pa para sa modernong Tecate . Ang Tecate ay ang upuan ng maraming mga asyenda o mga sakahan na may "malaking bahay" at mga malalaking lupain para sa malawak na pag-aanak. Ang ilan sa mga pagsasaka na ito ay nilagyan ng spa at na-convert sa komportableng mga rest rest. Ang museo ng komunidad ay dumadaan sa nakamamanghang oras na ito ng mga recho ng Tecatenses at nagpapakita rin ng ilang mga piraso ng arkeolohiko na matatagpuan sa kalapit na mga yungib, mga lumang gamit na ginamit sa pangangaso, keramika at iba pang mga bagay.
7. Ano ang interes ng Ruta ng Alak?
Ang isang bagay na maaaring sorpresahin ka tungkol sa Tecate ay ang magagandang ubasan, na matatagpuan sa hilagang bahagi ng Baja California Wine Route. Sa ilan sa mga bahay na alak na naka-install malapit sa Tecate, masisiyahan ka sa mga gabay na paglalakad sa mga plantasyon at proseso ng paggawa ng alak, na nagtatapos sa pagtikim ng pinakamahusay na mga alak sa lugar, na ipinares sa mga keso, malamig na hiwa at iba pang mga masasarap na rehiyon. . Ang Harvest Festivities, na gaganapin noong Setyembre, ay isang mainam na okasyon upang makilala ang Tecate at masiyahan sa mga pangyayari sa araw at gabi na mayroong alak bilang pangunahing bida.
8. Ano ang kasaysayan ng Tecate Brewery?
Ang Tecate ay nakilala noong 1940s ng kilalang serbesa ng serbesa at serbesa ng parehong pangalan, ang unang naka-kahong sa Mexico at isang makasaysayang simbolo ng kumpanya ng Cuauhtémoc Moctezuma. Sa pabrika ng Tecate na matatagpuan sa Boulevard Oscar Bailón Chacón 150 sa kapitbahayan ng Vinitas, nag-aalok sila ng isang kagiliw-giliw na gabay na paglalakbay sa proseso ng pagmamanupaktura, na nagtatapos sa isang pagtikim sa Beer Garden. Sa pagtikim na ito mayroon ka sa iyong pagtatapon ng iba't ibang mga tatak ng serbesa ng kumpanya, kabilang ang syempre Tecate sa mga klasikong at magaan na bersyon nito. Maaari mo ring malaman ang higit pa tungkol sa kasaysayan ng sikat na inumin sa Beer Museum.
9. Bakit sagrado ang Mount Cuchumá?
Ang Cuchumá, isang taas na 1,520 metro sa taas ng dagat, ay ang sagradong bundok ng Tecate dahil sa katayuan nito bilang seremonyal na sentro ng pamayanan ng Kumai, ang mga sinaunang naninirahan sa hilagang Baja California. Matatagpuan ito sa mismong hangganan ng Estados Unidos at ang metal na hadlang na naka-install ng bansang iyon ay pumuputol sa teritoryo. Halos isang libong mga katutubo ang nananatili sa pangkat etniko, kung saan mga 200 ang nagsasalita ng wika ng Kumai at naaalala ang mga ritwal na binigyan ng kanilang mga ninuno ang debosyon sa diwa ng sagradong bundok. Sa burol ang ilang mga kagubatan sa gallery ay nananatili pa rin, na nabuo pangunahin ng sycamore at alder oaks, habang ang mga bangin nito ay isang kanlungan para sa iba't ibang mga species ng palahayupan.
10. Ano ang maaari kong gawin sa La Rumorosa?
Ang La Rumorosa ay isang bayan na matatagpuan sa pinakamataas na punto sa ruta sa pagitan ng Mexicali at Tecate, na ang pangalan ay nagmula sa tunog na ginawa ng hangin na tumatama sa mabatong pader. Ang pangalan ay ibinigay ni Second Lieutenant Jorge Zehtus, isang komisyonado ng gobyerno na namamahala sa pagtula ng unang linya ng telegrapic na dumaan sa lugar. Ang kabundukan ng La Rumorosa ay may mga kamangha-manghang tanawin ng mga tanawin ng disyerto kasama ang kanilang mga rock formations na kakatwa mga hugis na naitok ng mga puwersa ng kalikasan. Ang La Rumorosa ay isang mahusay na lugar para sa pagbibisikleta sa bundok, kamping, at iba pang mga panlabas na aliwan tulad ng zip-lining at pag-akyat.
11. Kailan binuhat ang Campo Alaska Military Barracks?
Ang nagtitipid at matatag na gusaling ito na matatagpuan sa bayan ng La Rumorosa ay itinayo ng gobyerno ng estado ng Baja California noong 1920s upang mai-install ang pederal na tropa at ang mga tauhan nito. Nang maglaon ang gusali ay ginawang isang baliw, na tinawag na colloqually na tinatawag na House of the Fools. Noong 2004, ang National Institute of Anthropology and History, ang Institute of Culture ng Baja California at iba pang mga organisasyong pangkultura ay sinagip ang Campo Alaska Barracks, at ginawang isang museo ng kasaysayan ng rehiyon na may permanenteng eksibisyon, na tumatanggap din ng mga naglalakbay na eksibisyon.
12. Ano ang kagaya ng La Rumorosa Wind Farm?
Ang patuloy na hangin na nag-abala sa ika-2 Tenyente Zehtus nang mag-install siya ng linya ng telegrapo, ginagamit ngayon upang makabuo ng kuryente sa pamamagitan ng proseso ng kapaligiran. Ang wind farm ay bumuo ng kauna-unahang kilowatt noong Enero 13, 2010 at mayroong 5 mga turbine ng hangin na ang mga hugis ng metal ay nakatayo laban sa mga mataas na tanawin ng disyerto. Mayroon itong kapasidad na henerasyon ng 10 megawatts, na magiging sapat upang makapagbigay ng 3,000 pamilya, bagaman ginagamit ang elektrikal na enerhiya para sa pampublikong ilaw.
13. Ano ang interes sa Archaeological Zone ng Vallecitos?
Ang Vallecitos ay isang archaeological site na matatagpuan malapit sa La Rumorosa, na nag-iisang prehistoric site na bukas sa publiko sa estado ng Baja California na Mexico. Ang akit nito ay ang mga pangkat ng mga kuwadro na gawa sa kuweba na ginawa ng mga sinaunang kasapi ng kultura ng Kumai, na nagpapakita ng mga geometriko, tao at hayop na mga pigura. Ang isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na imahe ay Ang Observer of the Sun, na tinatawag ding El Diablito. Tuwing Disyembre 21 o 22, ang araw ng winter solstice sa hilagang hemisphere, ang mga sinag ng araw ay pumapasok sa lukab at nag-iilaw ang mga mata ng pigura ng anthropomorphic.
14. Paano nagmula ang kilalang Pan de Tecate?
Tecate ay sikat para sa mga tinapay, maalat, matamis at sa kanilang iba't ibang mga kumbinasyon. Ang tradisyon ay medyo kamakailan, na halos nagsimula noong huling bahagi ng 1960. Nagsimula ang lahat noong 1969, nang ang isang grupo ng pamilya ay nagtatag ng isang maliit na panaderya kung saan nila lamang hinahangad na kumita ng isang maliit na pamumuhay. Sa kasalukuyan, ang El Mejor Pan de Tecate ay mayroong orihinal na punong tanggapan at maraming mga sangay sa Tecate, kung saan gumagawa sila ng tinapay sa iba't ibang kasama ang 180 iba't ibang mga piraso, sa mga artisanal brick oven. Noong 2007, ang prestihiyosong magazine National Geographic niraranggo ang El Mejor Pan de Tecate kabilang sa nangungunang 4 na dapat na makita na mga lugar sa lungsod.
15. Ano ang kagaya ng lokal na sining sa pagluluto?
Bukod sa tinapay, na ang walang kaparis na pagkakayari ay sinasabing sanhi ng pagkilos ng mga mineral na nilalaman sa tubig, kilala rin ang Tecate sa mga craft beer. Katulad ng kaso ng tinapay, ang kalidad ng serbesa ay maiugnay sa pagkilos ng tubig sa lebadura na ginamit sa paghahanda ng inumin. Noong 2016, ang First Artisan Beer Festival ay ginanap sa Tecate, na may paglahok ng pinakamahusay na mga sparkling na alak mula sa Baja California. Sa maraming mga lumang pagsasaka sa Tecate, ang mahusay na pulot at higit na kalidad na mga keso ay ginawa, mainam na samahan ang mga alak ng peninsula. Siyempre, ang kalapitan ng dagat ay gumagawa ng mga sariwang prutas ng karagatan na protagonista ng Tecatense gastronomy.
16. Ano ang mga pangunahing sining mula sa Tecate?
Ang Tecate ay may isang pambihirang tradisyon ng artesano sa gawaing luad, na hinuhubog ang parehong mga pandekorasyon na piraso at para sa praktikal na paggamit sa kusina at sa bahay. Pangunahin na nakalaan ang mga produkto para sa kalapit na merkado ng US, ngunit sa iyong pagbisita sa Tecate maaari mong pahalagahan at bumili ng isang tunay na souvenir ng iyong pagbisita sa lungsod sa Cerro Azul Artisan Bazaar o sa pasukan ng Wine Route. Ang isa pang magagandang tradisyon ng artesano na nanirahan sa Tecate ay ang hinipan na baso, na nagmula sa mga kamay ng Jalisco at Oaxacan blowers.
17. Ano ang pinakamahalagang pagdiriwang sa Tecate?
Ang Tecate Magic Fair ay gaganapin ang ika-53 edisyon nito noong 2016. Ayon sa kaugalian nagaganap ito sa unang linggo ng Agosto, kasama ang parke ng Adolfo López Mateos bilang pangunahing yugto. Ang kaganapan ay may isang komersyal, hayupan at pang-industriya na eksibisyon; gastronomic na palabas, konsyerto, palenque at isang malaking programa sa teatro. Ang pangunahing pagdiriwang ng Tecatense ay ang Guadalupana Summer Pilgrimage, isang pagdiriwang na nagaganap sa loob ng dalawang araw noong Hulyo at isinaayos ng parokya ng Our Lady of Guadalupe mula 1954. Sa panahon ng peregrinasyon ang mga puwang ng parokya at ang mga nakapaligid na landas ay naging isang dagat ng mga tao Tuwing Oktubre 12 ang anibersaryo ng lungsod ay ipinagdiriwang sa isang mahusay na tanyag na partido sa parke ng Benito Juárez.
18. Ano ang pangunahing mga hotel at restawran sa Tecate?
Sa Tecate at ang mga paligid nito mayroong isang hanay ng mga maginhawang tuluyan na naka-install sa lumang itinayong muli o itinayo na mga sakahan na pinapanatili ang pagkakaayos ng arkitektura ng mga tradisyunal na linya. Karamihan sa mga kaluwagan na ito ay mayroong spa, temazcales, ecological entertainment at iba pang mga pasilidad upang gugulin ang isang panahon ng pamamahinga sa lahat ng mga ginhawa at makuha ang katawan mula sa mga pananakot na dulot ng buhay sa malalaking lungsod. Kabilang sa mga tuluyan na ito ay ang Rancho La Puerta Spa, Estancia Inn Hotel, Motel La Hacienda at Rancho Tecate Resort.
Upang kumain, ang mga pinakamahusay na pagpipilian sa Tecate ay ang Amores, isang restawran na dalubhasa sa mga sopas at napapanahon na lutuin; El Lugar de Nos, isang Mexico at internasyonal na lugar ng pagkain; at Polokotlan Sabores Autóctonos, na may menu ng mga tipikal na pagkaing Mexico. Sa El Mejor Pan de Tecate maaari mong tikman ang mga tanyag na tinapay o isang panghimagas na sinamahan ng mainit o malamig na inumin; at sa Vinoteca masisiyahan ka sa mahusay na mga alak at magandang-maganda ang pagkain.
19. Paano kung magugustuhan ko ang isang gabi ng mga club at bar?
Ang isang lungsod na minarkahan ng kung ano marahil ang dalawang pinakamahalagang inuming nakalalasing sa kasaysayan ng sangkatauhan, alak at serbesa, ay nagkakahalaga ng isang gabi ng mga inumin. Kunin ang iyong jacket dahil mas malamig ito sa gabi at magtanong sa iyong hotel kung alin ang pinakamahusay at pinakaligtas na mga lugar. Sa halos lahat sa kanila ay mahahanap mo ang iba't ibang uri ng mga pang-industriya at bapor beer na ginawa sa lungsod, na masisiyahan ka sa kanilang maximum na pagiging bago, pati na rin ang mga alak na nagpasikat sa peninsula ng Baja California. Salud!
Handa nang umalis para sa Tecate upang masiyahan sa mga beer, alak, at atraksyon nito? Nais ka naming masayang manatili sa Baja California Magical Town. Kung nais mong magkomento sa gabay na ito, sumulat sa amin ng isang maikling tala at malugod naming isasaalang-alang ito.
