Sa pagtatapos ng taon, ang mga bansa ay nagbibihis ng iba't ibang kulay at ipinagdiriwang ang mga piyesta opisyal sa iba't ibang paraan, ayon sa rehiyon at kultura.
Ang "Sangay" ay ginagamit mula sa Tampico sa timog ng estado ng Veracruz at binubuo ng dekorasyon ng isang sangay ng puno na may mga laso, mga tanikala na gawa sa mga may kulay na papel na piraso, mga parol at maliliit na mga pigura ng luwad na kumakatawan sa mga pigura ng pagsilang. Ang isang pangkat ng mga kabataan ay tumutugtog ng musika at nagdadala ng "sangay" sa bahay-bahay at, kumakanta, humihingi ng kanilang bonus sa Pasko. Ang mga talata, napaka walang muwang, ay higit na naayos, ang iba, tulad ng mga kopya dito, ay naitala sa paglipas ng panahon.
LABAS SA LUPA / MAKIKITA MO ANG UNA / MAKIKITA MO ANG SANGGOT / NAKATABUNG SA BUNAK /.
ITO ANG BRANCH / Cute CHRISTMAS / COMES TO VISIT YOU / SA IYONG MABUTING BAHAY /.
ANG BRANCH AY NADATING NA / GALING MULA SA SILANGAN / LUMAPIT ANG Pahayag / PARA SA INOSENTO /.
PARA SA EVE / CHRISTMAS / ATING GABAY AY NAPanganak / ANONG KALIGAYAHAN /.
ANG VIRGIN MARY / AY TATATAGAYAN DIN / ANG PANGINOONG JOSÉ / AY KASILINGIN NIYA /.
Bigyan mo ako ng aking AGUINALDO / KUNG bibigyan nila ito sa akin / na ang gabi ay maikli / kailangan naming maglakad /.
ANG BRANCH AY NAGPUPUNTA / LABI NG LITSURO / DAHIL SA BAHAY NA ITO / HINDI NILA SIYA BINIGYAN /
ANG SANGAY AY NASA / SOBRANG MAGPAPASALAMAT / DAHIL SA BAHAY NA ITO / MAARING NANGATANGGAP /.
DAHIL ANG BRANCH AY PUMUNTA NG LAMANG KASAYA / KATULAD NG MAY KASAMA / NG VIRGIN MARY /.
Ang bawat talata ay inaawit ng sumusunod na koro:
"Ang mga ORANGES AT LIMES / LIMES AND LEMONS / THE VIRGIN AY MAS LABING PRETTY / SA LAHAT NG FLOWERS.
Ang mga kanta ay nagpapatuloy sa buong gabi at sa karamihan ng mga bahay ang mga aplikante ay tumatanggap ng isang barya, isang matamis o isang maliit na pagkain. … SA IBA PANG LUGAR
Ang isa pang kaugalian ay mula sa gitna ng bansa, ang lungsod ng Querétaro, kung saan may mga makukulay na prusisyon na may mga mojigangas at float na kumakatawan sa iba't ibang mga eksenang biblikal na live, sinamahan ng musika, mga kanta at palabas. Sa harap ng mga cart pumunta ang Holy Pilgrims, naka-mount sa mga asno.
Sa wakas, sa timog-silangan, sa Oaxaca, malaki ang pagdiriwang. Noong Disyembre 18, ipinagdiriwang ang Virgen de la Soledad, ang patron ng lungsod. Mula noong mga nakaraang araw, makikita mo tuwing gabi ang 'kalendaryo', mga prusisyon mula sa iba't ibang bahagi ng estado, na inihahayag ang partido; Nagbihis ng iba`t ibang mga damit, mula sa bawat rehiyon, ang mga kababaihan, kalalakihan at mga bata ay nagparada, nagdadala ng mga parol, mga pigura na gawa sa mga immortelle na bulaklak at nagsindi ng mga kandila.
Sa gabi ng ika-23, ang mga pigura na gawa sa mga labanos tulad ng kalalakihan at kababaihan, paglalakad o pagsakay sa kabayo, mga bulaklak, hayop ng lahat ng uri, mga eroplano at maging ang mga satellite launch tower ay ipinakita sa gitnang parisukat. Karaniwan may mga premyo para sa pinaka orihinal na mga piraso at pagkatapos ay maaaring bumili ang mga bisita ng mga figure na gusto nila ang pinaka.
Ang isa pang natatanging pasadya sa Oaxaca ay ang pagbebenta ng mga buñuelos, kung saan ang bawat customer, sa huli, ay sinisira ang kanyang plato; Ito ay dapat gawin sa pamamagitan ng pagtapon nito sa iyong balikat at kunwari ay nagdadala ng suwerte para sa darating na taon. Ipinaaalala nito sa atin ang pre-Hispanic Mexico kung saan kaugalian, sa pagtatapos ng taon na basagin ang lahat ng pinggan sa bahay at, nang matanggap ang bagong sunog na naiilawan sa burol ng bituin, ang palayok ay pinakawalan.
