RECIPE NG CHICKPEA MASA QUESADILLAS

Send

Kung gusto mo ng quesadillas, mas gugustuhin mo ang mga ito. Isang magandang-maganda na resipe!

Sangkap

(Para sa 8-10 katao)

1/2 kilo ng mga sisiw
1/2 kilo ng mabuting kuwarta para sa mga tortilla
2 ancho chili peppers, ibinabad sa napakainit na tubig at pinatuyo
Asin at paminta para lumasa
Langis ng mais o mantika para sa pagprito
200 gramo ng may edad na keso o sariwang keso na gadgad o gumuho
1 tasa mabibigat na cream

PAGHAHANDA

Ang mga chickpeas ay luto sa malamig na tubig, walang asin, hanggang sa sila ay malambot, pagkatapos ay idinagdag ang asin at naiwan silang magluto ng ilang minuto pa; pagkatapos sila ay pinatuyo, pinahid ng mga balat, pinagdikdik ng sili na sili at halo-halong sa kuwarta; dito ay nagdagdag ka ng asin at paminta sa panlasa. Sa kuwarta na ito, ginawa ang manipis at maliit na mga tortilla na puno ng keso, nakatiklop at pinirito sa mainit na langis o mantikilya. Sa wakas ay pinatuyo ang mga ito sa sumisipsip na papel at inihahatid na sinamahan ng cream at isang sili na sarap sa lasa.

chickpeagarbanzoquesadillaquesadillastortortatatilla na may cheesechickpea tortillachickpea tortillas

Send