RECIPE NG MGA INDIAN SA BALKONAHE

Send

Ang nopal ay ang pangunahing sangkap sa resipe na ito upang ihanda ang Indios al balkonahe. Ipakita ang iyong mga kasanayan sa pagluluto at ihanda ang mga ito sa iyong sarili!

Sangkap

(Para sa 8 tao)

24 pinaliit na nopalitos o 16 medium nopales, niluto na may kaunting tequequite at asin, pinatuyo at banlawan upang matanggal ang slime
400 gramo ng Manchego o Chihuahua keso
Harina ng harina
6 na itlog, pinalo upang ma-coat
Langis para sa pagprito
3 maliit na sibuyas na hiniwa sa mga gulong at pinalihis sa inasnan na tubig
3 kamatis na hiniwang hiwa sa mga gulong
Ang mga adobo na mga hiwa ng chipotle chile at ang kanilang katas
Asin sa panlasa.

PAGHAHANDA

Sa isang nopalito, maglagay ng isang hiwa ng keso sa gitna at pagkatapos ay takpan ito ng isa pang nopalito; ang mga ito ay dumaan sa harina, inaalog ang labis at pagkatapos ay sa pamamagitan ng pinalo na itlog. Ang mga ito ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi. Ang mga ito ay inilalagay sa isang plato at natatakpan ng mga hiwa ng sibuyas, hiwa ng kamatis at chipotle chili sa mga piraso na may kaunting katas.