Recipe ng pagluluto upang maghanda ng ilang mga masarap na adobo na mga bata ...
Sangkap
1 tasa ng langis ng oliba, 2 sibuyas na hiniwa sa balahibo, 8 sibuyas ng bawang sa panlasa, 6 na peeled carrots, hiniwa, 1 kilo ng jalapeno peppers, pinutol paayon sa dulo, 3 tasa ng puting suka, 1 kutsara ng asin o upang tikman, 10 taba ng peppers, 4 bay dahon, 3 kutsarang oregano o tikman, 1 kutsara ng tim. Gumagawa ng 5 tasa.
PAGHAHANDA
Ang langis ay pinainit sa isang enamel na kasirola o sa isang palayok na luwad, idinagdag ang mga sibuyas at pinirito sila ng ilang segundo; idagdag ang bawang, karot at sili at magprito para sa isang karagdagang limang minuto. Idagdag ang suka, asin, peppers, bay leaf, oregano at thyme, hayaang pakuluan ang lahat ng 10 minuto at alisin mula sa init. Ito ay naka-pack sa paunang luto na mga garapon at hindi naka-capped hanggang sa ganap na malamig ang halo o sundin ang isang pamamaraan ng pag-impake ng vacuum.
PRESENTASYON
Dapat silang ihain sa isang palayok na luwad.
