Ngayon apat na mga pangkat etniko ang nanirahan sa teritoryo ng Tabasco: Nahuas, Chontales, Mayaszoques at Choles. Gayunpaman, ang nangingibabaw na kulturang katutubo ay ang Chontal, yamang marami sa kaugalian at paniniwala sa Tabasco ay batay sa sinaunang cosmogony nito, na pinuno ng mga tampok na Mayan at Olmec.
Tinutukoy ng pamana ng kultura na ito ang paggawa ng iba`t ibang mga gawa ng tanyag na sining. Sa bawat katutubong tahanan ang pagkain at inumin ay hinahain sa mga pinausukang gourd, ang kanilang mga kutsara sa seremonyal ay maganda ang pagkulit ng mga pigura sa mga hawakan; Ginagamit ang pulang cedar para sa mga rafts nito at ang mga dambana o kalye kung saan ginanap ang isang seremonya ay pinalamutian ng papel na china.
Sa lahat ng mga simbahan ng katutubong rehiyon ng Nacajuca at ang baybayin mayroong kaugalian ng pagdarasal sa santo sa wikang Chontal, habang ang isang tao ay nagsasalin sa Espanyol.
Sa halos lahat ng mga bayan ng Tabasco na representasyon ng pagkamartir ni Kristo ay ginawa sa Holy Week, higit sa lahat sa mga simbahan ng Tamulté de las Sabanas at Quintín Arauz kung saan ang mga maliliit na inukit na kahoy na bangka ay nakasabit mula sa kisame, bilang pasasalamat sa natanggap na pabor.
Ang pinakamahalagang pagdiriwang ay noong Disyembre 12 bilang parangal sa Birhen ng Guadalupe, na pinagtayo ng mga dambana sa mga kapitbahayan at kolonya at sa lahat ng mga bayan ng estado. Sa bawat bahay kung saan binibisita ang dambana, ang peregrino ay tatanggapin ng isang magandang pagkain na karaniwang binubuo ng mga pulang tamales at atoles ng iba't ibang prutas.
Para sa bawat pagdiriwang sa relihiyon mayroong isang mayordoma na namamahala sa paghahanda ng isang malaking palayok ng tsokolate na ipinamamahagi niya sa mga dumalo sa mga liturhiko na gawain.
Sa Tenosique, sa panahon ng karnabal ang sikat na sayaw ng El Pocho ay ginanap. Holiday man o hindi, sa buong estado ang pozol ay lasing bilang isang nakakapreskong inumin, na hinahain sa jícaras na ginawa sa Jalpa, Centla at Zapata. Ang mga matitigas na niyog ay maganda ring inukit at ginagamit para sa parehong layunin.
Ang mga magagandang hugis ng paxtle, kaldero, plato, tasa, insenso at kalokohan ay gawa sa luwad, kung minsan ay pinalamutian ng simpleng pastillage na karaniwang gawa ng mga kababaihan mula sa mga munisipalidad ng Tacotalpa, Jonuta, Nacajuca, Centla at Jalpa de Méndez, lalo na para sa paghahatid maghanda ng mga seremonyal na pagkain.
Ang pagkain ng mga taga-Tabasco ay masarap at iba-iba, kasama dito ang armadillo, ang tepescuintle sa adobo, ang jicotea, ang pochitoque at ang guao (mga pagkakaiba-iba ng mga pagong sa lupa) sa mga sopas at nilaga, ang inihaw na pejelagarto; ang masarap na chipilín tamales at ang tanyag na mga chips ng tortilla, bilang karagdagan sa libu-libong mga paraan kung saan niluluto ang mga plantain.
Ang bawat isa sa labing pitong munisipalidad na bumubuo sa estado ay may sariling piyesta at pagdiriwang, kung saan ang mga tao ay nagagalak sa mga panrehiyong musika at sayaw, masining na pagpapakita na sumasalamin sa pagkamalikhain ng mga Tabasco. Samakatuwid, ang lahat sa Tabasco ay sining, lahat sa Tabasco ay kultura.
Pinagmulan: Hindi Kilalang Patnubay sa Mexico Blg. 70 Tabasco / Hunyo 2001
