Tuklasin ang bagong konsepto na inaalok ng haciendas-hotel ng Yucatán, mga magagandang puwang na puno ng kasaysayan ngayon na nilagyan upang mag-alok ng maximum na luho at ginhawa sa mga bisita nito. Sakupin ka nila!
Ang paglapit sa isang matandang Yucatan hacienda na na-convert sa isang hotel ay higit pa sa isang kaaya-aya na karanasan, kung saan ang masarap na panlasa ay halo-halong kasama ng kasaysayan at may likas na kapaligiran na naroroon sa bawat sulok; ay upang mabuhay ang natatanging karanasan ng pag-alam at pagpapahalaga sa isang mahalagang puwang, na binubuo ng isang helmet, kasama ang marangal na pangunahing bahay, at isang pamayanan na pumapaligid dito, na puno ng mga tradisyon, na nagpapayaman dito at nagbibigay buhay dito.
Ang pag-aari ay binubuo ng isang malawak na kalawakan, lahat ng mga pasilidad, mga tirahan at mga lugar ng paglilingkod para sa mga manggagawa. Ang pinakamahusay na mga araw ng Yucatan haciendas Kasama nila ang pagdating at pagpunta ng mga tao, ang mga pagsisikap ng kalalakihan at kababaihan na manalo ng mga bagong lumalagong lugar mula sa kagubatan, mga tinig at kwento ng luma, samyo ng kusina at mga pangarap ng mga bata. Kasabay ng mga produktibong gawain na naka-link sa mga huling pangalan ng mga nagmamay-ari ng lupa, palaging may mga pamayanan na ginawang posible sila.
Ngayon, pagkatapos ng mahabang taon ng kapabayaan at pagkawala ng isang mahusay na bahagi ng mga pasilidad nito, marami ang naiiligtas mula sa limot, kapwa ang kanilang mga helmet, na pinapanatili ang pagiging panginoon ng kanilang mga puwang na na-delimitado ng mga lumang pader at malalaking kisame, binago at ginawang eksklusibong mga hotel. , tulad ng kanilang mga komunidad, na kung saan ay nahulog sa kahirapan at pagkakawatak-watak ng pamilya, at ngayon ay may disenteng mga kahalili para sa pamumuhay batay sa pagbawi at pagpapahusay ng kanilang mga tradisyon sa bapor.
Ang lahat ng ito ay naging interesado sa amin na maglibot sa mga kalsada ng Yucatan upang matuklasan ang mga puwang na ito. Narito ang aming karanasan:
1 Santa Rosa de Lima: puno ng mga bituin
Hindi namin nais na huminto sa Mérida upang masiyahan sa unang asyenda sa lalong madaling panahon, kaya nakarating kami sa Santa Rosa. Ano ang pinaka kapansin-pansin pagdating mo ay ang malaking bukas na espasyo na ginawang isang hardin sa harap mo. At ito ay na pinapanatili nito ang mahusay na pampublikong parisukat, na sinusundan ng karaniwang henequen patio at isa pang parisukat na pabalik mula sa pangunahing bahay. Noong 1899 nakuha ito ng magkakapatid na García Fajardo, na ginawang isa sa pinakamahusay na mga plantasyon ng henequen sa rehiyon at iniwan ang kanilang mga inisyal sa tuktok ng tsimenea, kung saan mababasa natin ang: H.G.F. 1901.
Sa kanyang mga gusali ay pinagsama ni Santa Rosa ang iba't ibang mga istilo ng arkitektura, sa paraang pinahahalagahan ang mga kolonyal, klasiko at modernong elemento na may mga geometric na hugis, na iginagalang sa pagpapanumbalik nito. Ngayon ay nag-aalok ito ng 11 maluluwang na suite na napapaligiran ng halaman at pinalamutian ng mga kagamitan sa panahon; Mayroon silang malalaking banyo at terraces.
Sa isang bahagi ng pangunahing bahay, na ngayon ay ang restawran ng hotel, mayroong mga lumang pasilidad ng isang hardin na may isang tradisyonal na sistema ng patubig na gumagamit ng mga kanal. Mayroon itong lugar na 9,200 square meter at ngayon ito ay gumagana bilang isang botanical garden, isang ideya ng Haciendas del Mundo Maya Foundation upang lumikha ng mga trabaho at mapanatili ang kultura sa aspektong ito, ang nakapagpapagaling. Nahahati ito sa walong seksyon at dinaluhan ng anim na tao. Sina Víctor at Martha, mga katulong sa kalusugan, ay unang nagturo sa amin tungkol sa mga mabangong halaman, at pagkatapos ay tungkol sa mga halamang gamot, at ipinaliwanag nang detalyado kung alin ang gumaling sa mga digestive, respiratory, dermatological disease, at iba pa. Ang lahat ng mga halaman na ito ay ginagamit araw-araw sa mga bahay pangkalusugan, pati na rin ng Foundation. Halimbawa, ipinaliwanag nila sa amin na bilang karagdagan sa pagtingin sa doktor, nagbibigay sila ng mga remedyo tulad ng basil para sa impeksyon sa mata, lemon damo para sa ubo, dahon ng kape para sa pagbaba ng lagnat, o oregano para sa sakit sa tainga. Naghanda pa sila ng isang resipe para sa isang kaibigan na natanggap namin nang may buong pagpapahalaga, tiyak na ang mga halaman ay pinili ng dalawang dalubhasa. Nagulat kami.
Ngunit marami pa ring mga sorpresa sa Santa Rosa. Naglakad-lakad kami sa likuran ng magandang hacienda, dumaan sa dalawang hardin at binisita namin ang mga pagawaan ng artesano kung saan 51 na mga kababaihan ang nagtatrabaho, bininyagan nila ang kooperatiba ng Kichpancoole, na nangangahulugang magagandang kababaihan.
Sa katunayan, ang mga ito ay maganda at maganda din ang kanilang trabaho. Nagtatrabaho sila ng henequen na may tradisyonal na mga diskarte mula sa pagtitina sa bark ng kahoy, hanggang sa paglikha ng mga piraso ng mga bagong disenyo tulad ng mga eksena ng kapanganakan, key ring, burloloy ng pinto, mga bag, may hawak ng bote ng tubig, sa mga dose-dosenang mga bagay. Ang lahat ay ipinagbibili sa mga asyenda at napakagandang hanapin sa iyong silid na mga gawa sa kamay na may mahusay na kalidad at pagkamalikhain. Maaari mong maiuwi ang lahat sa kanila.
Ito ay nangangahulugang mahusay na paglago ng personal at pamilya. Ang muling pagsusuri ng gawaing pambabae sa mga pamayanan ay naging mahalaga para sa kanila na pakiramdam ay kapaki-pakinabang at mahalin din ang kanilang gawain. At nagpapakita ito, maniwala ka. Kasama ang Silver Filigree Jewelry Workshop na may 11 miyembro. Itinuro din sa amin ng buong proseso at namangha kami sa kabutihan ng paghawak nila ng metal upang bigyan ito ng mga hugis at disenyo, ilang napaka moderno.
Sinabi nila sa amin kung gaano kalapit ang komunidad ng Granada, kung saan may mga workshops din at nagpunta kami doon. Pagkatapos ng 8 km, nakarating kami sa sandaling bumubukas ang library. Hindi mailalarawan ang kasiyahan sa mukha ng lahat. Nasasabik kami sa kanila, walang duda. Pagkatapos ay nagpunta kami sa mga hippie workshops at henequen backstrap loom. Ang una ay may mahabang proseso, dahil unang nakolekta ang hilaw na materyal, ito ay gasgas ng sangay ng sangay upang mapanatili ang mas malambot na bahagi, inihurnong ito ng asupre, hinugasan ng detergent at pinatuyo sa araw sa loob ng tatlong araw. Pagkatapos, ang hippie ay handa nang magamit ng mga weaver, na kailangang sumilong mula sa init at araw sa isang yungib at sa gayon ay maiiwasan ang materyal na magmatigas at masira. Ang pinaka-may karanasan na mga kababaihan ay nagtatapos ng isang sumbrero sa loob ng limang araw. Sa henequen backstrap loom, gumagawa sila ng magagandang mga pandekorasyon na piraso tulad ng mga kahon, kahon ng alahas, indibidwal na mga mantel, handbag, bukod sa iba pa. Ang henequen ay nagtrabaho din ng maraming pasensya at dedikasyon at naisip namin na ang mga bagay na ginawa nila ay isang mahusay na paraan ng pagpepreserba ng tradisyon, ngunit may bagong hangin.
Paano makukuha: Pag-alis sa Mérida, kumuha ng highway no. 180 patungo sa Campeche. Pagkatapos, kunin ang Maxcanú exit sa kanan. Pagdating sa bayang ito, sumulong ng 6 km patungong Granada. Matapos mapadaan ang bayang ito, maglakbay ng 7 km, hanggang sa makita mo ang pag-sign para sa Hacienda Santa Rosa. Lumiko pakanan at pumunta sa 1 km hanggang sa maabot mo ang bukid.
2 Temozón: marangal at nakaka-evocative
Sa puso ng Ruta ng Puuc, 37 km lamang ang layo mula sa Mérida, matatagpuan ang kahanga-hangang asyenda. Ito ay nakarehistro noong 1655 bilang isang bukid ng baka, ang may-ari nito ay si Diego de Mendoza, isang inapo ng pamilyang Montejo, mananakop sa Yucatán. Sa ikalawang kalahati ng ika-19 na siglo nabago ito sa isang henequen hacienda, isang panahon kung kailan naranasan ang pinakadakilang kasaganaan.
Mayroon itong isang espesyal na kagandahan, nabawi nito ang kanyang kapaligiran at ang pamumuhay ng huling bahagi ng ikalabinsiyam na siglo. Mayroon itong 28 mga suite na nirerespeto ang istilo at nagpapatibay sa kapaligiran na nilikha ng mga paunang tagabuo nito. Ang kalikasan ay naroroon sa buong kapaligiran ng asyenda: flora, palahayupan, cenotes at mga kuweba. Mayroon din itong spa na may mga tunay na sobadoras mayan at isang natatanging setting.
Tulad ng sa iba pang mga kaso, nakikipagtulungan ang Foundation sa pamayanan, sinusuportahan ang iba't ibang mga pagawaan na nagligtas ng mga tradisyunal na diskarte. Narito din ang mga organisadong kababaihan na may malaking karangalan na gumawa ng mga bagay na gawa sa hibla ng hibla at namamangha kami sa masarap na gawain ng maliliit na upuan, kama, suklay at marami pa, na gawa sa sungay ng toro, at pinatutunayan namin ang kasanayan na binordahan nila ng kamay o sa makina.
Nang maglaon ay nagpunta kami sa Community Library at nagkaroon ng pagkakataong makipag-usap sa manager nito, si María Eugenia Pech, na nagtataguyod ng mga programang pang-edukasyon na nakatuon sa kapwa mga magulang at mga anak sa isang nakatuon na paraan. Sa tabi nito ay ang Casa de Salud na mayroong tradisyonal na botika ng Mayan, iyon ay, na may isang botanikal na hardin ng mga species ng panggamot, na perpektong naiuri rin.
Sa gabi ay nakaupo kami sa isa sa mga kamangha-manghang terraces ng Temozón upang uminom at ano ang aming sorpresa nang ang isang pangkat ng tradisyonal na sayaw ng Yucatecan na binuo ng mga bata at kanilang mga magulang ay lumitaw sa harap namin. Pagkatapos ay nasiyahan kami sa pool ng bukid, na kung saan ay kamangha-manghang.
Paano makukuha: Pag-alis sa Mérida International Airport, kunin ang paligid patungo sa Cancun. Maglakbay ng humigit-kumulang na 2 km at magpatuloy sa direksyon ng Campeche-Chetumal. Makalipas ang 5 km, kumaliwa at magpatuloy sa Uxmal-Chetumal hanggang sa dumaan sa mga bayan ng Xtepén at Yaxcopoil. 4 km mamaya makikita mo ang mga palatandaan sa asyenda; maglakbay ng 8 higit pang km ng agwat at ikaw ay nasa Temozón.
3 San Pedro Ochil: Pista!
Ang susunod na puntong dapat malaman ay Ochil. 48 km ito mula sa Mérida at sulit na bisitahin, kahit na ito ay gumagana lamang bilang isang parador. Natagpuan namin kaagad ang isang mainit at napaka kaayaayang kapaligiran. Matapos dumaan sa pagitan ng mga henequen plantation, nakarating kami sa isang koridor kung saan matatagpuan ang mga pagawaan ng artesano, kung saan mabibili rin ang mga produkto. Doon namin pinatutunayan ang husay ng mga magkukulit na bato, na mayroon ding pambansang mga parangal. Si Marcos Fresnedo, ang tagapangasiwa nito, ay binigyan kami ng paglilibot at inanyayahan na kumain. Ang maligayang pagdating, masarap na tinapay mula sa oven ng kahoy at hibiscus na tubig. Ang Ochil ay sikat sa mga ito tradisyonal na lutuin 100% Yucatecan. Ang pagkain ay dumaan sa pagitan ng mga kaibigan, at pinadali namin, habang ang pinggan ay paraded ... tunich (dumplings na pinalamanan ng cochinita), manok kimbombas, panuchos, itim na palaman, manok at cochinita pibil, sisiw na sisiw, adobo na lason, mga polcanes ( buto ng kalabasa at bean), mga empanada ng keso, lahat ay sinamahan ng mga sarsa tulad ng jicama at beet na may habanero pepper. Matapos ang naturang isang salu-salo, ang mga duyan ay hindi naghintay.
Paano makukuha: Matatagpuan ito sa km 176.5 ng Mérida-Uxmal highway.
4 San José Cholul: malalim sa gubat
Nang dapit-hapon ay nagpunta kami upang makita ang isa pang kaakit-akit na bukid: Cholul. Bagaman sa matalinong ugnayan ng luho na mayroon ang iba, binibigyan ka ng Cholul ng higit na privacy at ginhawa ... perpekto ito para sa isang espiritwal na pag-urong o isang hanimun. Ito ay isa sa mga pinaka kinatawan na halimbawa ng kung ano ang mga henequen haciendas at nararapat na maingat na pagpapanumbalik, ng arkitekto na si Luis Bosoms, na nirerespeto ang bawat isa sa mga lumang gusali, kanilang mga materyales at maging ang mga asul na kulay ng kanilang mga harapan. Ito ay isa sa mga nakahiwalay na kaso kung saan dahil sa mga partikular na kundisyon ng kasaysayan, ang isang pag-areglo ng tao ay hindi nabuo sa paligid ng helmet. Mayroon lamang itong 15 maluluwang na silid, karamihan ay may panlabas na Jacuzzi. Apat sa mga ito ang mga bahay na Maya, liblib at tahimik na may natatanging at maginhawang disenyo, na may mga nakabitin na kama at isang sky blanket pavilion. Ang La Casa del Patrón ay may isang pribadong pool. Kabilang sa mga detalye na nagsasalita ng konsepto ng pagbawi ng mga puwang na patungkol sa orihinal na konstruksyon at kalikasan, ay ang silid numero 9, na nagpapanatili ng isang kahanga-hangang lumang ceiba sa gitna ng banyo, na nagbibigay sa isang kakaibang at kaakit-akit na kapaligiran.
Ang aga ay nagulat sa amin ng agahan sa isang magandang silid na halos, halos sa hardin at may isang Mayan lady na "naghuhulog" ng mga tortilla sa comal na ilang metro ang layo.
Paano makukuha: Pag-iwan sa paliparan ng Mérida, dumaan sa ring road sa direksyon ng Cancun. Lumabas sa exit sa Tixkoko hanggang sa maabot mo ang bayan ng parehong pangalan. Sa paglaon, dadaan ka sa Euán, pagkatapos ng bayang ito, sa km 50 makikita mo ang karatula para sa Hacienda San José; kumaliwa at sundin ang daanan patungo sa asyenda.
5 Izamal: pamamasyal at kagandahan
Maraming, maraming mga kadahilanan kung bakit hindi makaligtaan ang isa sa Magical Town ng Izamal. Ito ay may isa sa mga pinaka-kahanga-hangang mga kombento ng kombento ng ika-16 na siglo at isang pangunahing lugar para sa paglalakbay sa Marian, ang mahimalang imahe ay idineklarang santo ng patron ng Peninsula. Dahil din dahil ang kolonyal na lungsod ay batay sa bago ang Hispanic, nananatili ang mga malalaking gusali na ngayon ay nakikita sa gitna ng lungsod at maraming mga pre-Hispanic platform sa paligid, na parang mga burol.
Sa madaling salita, mayroon itong mahusay na kayamanan sa arkitektura at kultura. Ngunit ngayon ang aming pagbisita ay nakatuon sa Izamal Cultural and Craft Center na binuksan sa isang mansyon ng ika-16 na siglo upang mapaunlakan ang isang museo ng mga gawaing kamay mula sa buong bansa, ang henequen museo, cafeteria, tindahan kasama ang lahat ng mga item na ginawa sa mga pagawaan ng mga pamayanan na aming nakilala nang malapit, at isang maliit spa, kung saan pinupukaw natin ang ating sarili ng isang masarap na massage sa paa. Ito ay isang mahusay na tagumpay na isinasama ang maraming kabataan.
Ito ay kung paano namin natapos ang paglilibot sa mga pinaka kamangha-manghang mga asyenda sa Mexico, nabuhay kami ng limang araw na napapalibutan ng matalinong luho, na nangyayari sa maliliit na detalye, sa bawat sulok, lahat ay may likas na ugnayan, hindi mapagpanggap, ugnay na ibinibigay lamang sa iyo ng mga tao Lokal na nakatuon sa kapaligiran nito, mga tradisyon nito, kultura nito at inaalok ito sa bisita sa tanging paraan na alam niya kung paano ito gawin, na parang binibigay niya ito sa isang kaibigan. Pinatutunayan namin na ang mga asyenda ay hindi isang nakahiwalay na nilalang, binibigyan ng buhay ng kanilang mga komunidad at patuloy na lumalaki nang magkasama, tulad ng nakaraan.
Paano makukuha: Matatagpuan ito sa 72 km silangan ng Mérida kasunod sa highway no. 180 patungo sa Cancun.
Talaan ng distansya
Mérida- Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San José-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 mahahalagang bagay kapag bumibisita sa mga asyenda ng Yucatán
-Subukan ang tubig na chaya.
-Humiling ng isang tradisyonal na Mayan massage sa terasa ng iyong silid, sa Santa Rosa, sa ilalim ng mabituong kalangitan.
-Buy henequen habi na mga produkto tulad ng mga placemat, may hawak ng tortilla, may hawak na napkin, key ring
-Swiring sa ilalim ng ilaw ng buwan sa kamangha-manghang at maligamgam na pool ng Temozón.
-Libot sa paligid ng Santa Rosa botanical garden at humingi ng ilang gamot na maiuwi.
-Masisiyahan sa isang kilalang hapunan sa ilang sulok ng malaking hardin ng San José.
-Bisitahin ang San Antonio Convent sa Izamal.
Mga rekomendasyon
* Maaari kang makahanap ng mga gasolinahan sa Umán, Muna, Ticul, Maxcanú at Halacho.
* Maingat na magmaneho sa gabi dahil maraming mga siklista at kotse na walang ilaw.
* Magsuot ng sumbrero, sunscreen at sa gabi, nagtataboy para sa mga langaw.
Haciendas del Mundo Maya Foundation
Ang mga nagawa ang mga hotel na ito na isang katotohanan, nauunawaan ang kahalagahan ng hindi isantabi ang mga komunidad at mula sa simula ay isinama nila ang kanilang mga naninirahan sa mga gawain sa muling pagtatayo at sa paglaon sa permanenteng pagsasanay na pinapayagan silang punan ang mga posisyon sa serbisyo. Ngunit ang pagsisikap na ito ay hindi nagtatapos doon. Matapos mag-ambag sa mga gawaing pagpapabuti sa pamayanan, nabuo ang Haciendas del Mundo Maya Foundation, na ang misyon ay makasama ang mga pamayanang ito sa pamamagitan ng pagsuporta sa mga napapanatiling proyekto sa pag-unlad habang iginagalang ang mga pagpapahalagang pangkulturang.
Ang mga resulta ay nakikita ng lahat, ngayon imposibleng manatili sa isa sa mga lumang hacienda na ito nang hindi tumitingin sa mga pagawaan ng arteyo, o ihinto ang kasiyahan sa himpapawid ng mga bayan na nagpapanatili ng kanilang mga kapilya at mayroong isang silid-aklatan at kahit, nang hindi nabubuhay ang karanasan ng isang masahe ng isang mataas na kwalipikadong tradisyonal na sobadora.
