Michoacán Recipe: Huitzimangari Soup

Sa Mexico mayroon kang maraming mga mayamang sopas na maaaring kainin. Subukan ang resipe na ito mula sa Michoacán: ang tipikal na Huitzimangari Soup.

Sangkap

(Para sa 8 tao)

• 4 katamtamang kamatis
• ½ medium sibuyas
• 1 maliit na sibuyas ng bawang
• 2 kutsarang langis ng mais
• 2 litro ng sabaw ng manok
• 1 sprig ng epazote
• 8 maliliit na nopales na luto at gupitin
• 2 tasa ng sariwang beans na luto at peeled
• 2 tasa ng charales
• Asin sa panlasa

PAGHAHANDA

Gilingin ang kamatis gamit ang sibuyas at bawang at iprito sa mainit na langis hanggang sa chinito, idagdag ang sabaw at ang epazote branch at pakuluan ito ng 3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga nopales, malawak na beans at charales at hayaang kumulo ito ng 10 pang minuto. Hinahain ito ng napakainit.

PRESENTASYON

Hinahain ito sa mga pinggan na luwad, maaari itong sinamahan ng chile de arbol o guajillo, gupitin at pinirito.

Video: Kabocha Soup Recipe Japanese Pumpkin Soup (Mayo 2024).