Siya Magic Town Ang Poblano de Cuetzalan ay nag-aalok tulad ng walang iba pang mahika ng kulturang pre-Hispanic na Mexico. Papayagan ka ng kumpletong gabay na ito na malaman ang bayan nang hindi nawawala ang anumang interes.
1. Saan matatagpuan si Cuetzalan at ano ito?
Si Cuetzalan ay pinuno ng munisipalidad ng Puebla ng Cuetzalan del Progreso, hilagang-silangan ng estado ng Puebla. Naabot ang ranggo ng Magic Town Ang Mexico noong 2002, salamat sa tindi at halaga ng antropolohikal at pangkulturang halaga ng katutubong buhay nito at ang ganda ng arkitektura nito. Ito ay isang bayan na may mga kiling na kalye, may mga bahay na may malawak na kisame at makapal na dingding na pininturahan ng puti at pula, na nagbibigay dito ng mapayapa at maginhawang kapaligiran.
2. Anong panahon ang mahahanap ko doon?
Ang Cuetzalan ay mayroong semi-mahalum na sub-tropikal na klima na tipikal ng mga populasyon na nanirahan sa paanan ng Sierra Norte de Puebla. Maulan ang lugar at ang mga kagubatan sa kalapit na bundok ay maulap, kaya't ang ulap ay madalas na bumababa sa bayan at ang mga ulap ay halos dumampi sa lupa. Dapat mong tandaan ang mga kaganapan sa lagay na ito sa panahon ng iyong pagbisita at gawin ang mga kinakailangang pag-iingat. Ang temperatura ay medyo mas mataas kaysa sa 22 ° C sa pinakamainit na buwan.
3. Paano ako makakarating sa Cuetzalan sa pamamagitan ng kalsada?
Ang distansya sa pagitan ng Mexico City at Cuetzalan ay halos 300 kilometro sa isang timog-silangan na direksyon, na maaaring sakupin ng halos 4 at isang isang-kapat na oras sa pamamagitan ng pagdaan ng highway sa Puebla de Zaragoza. Pagdating sa Puebla, ang ruta na dadalhin ay Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Mula sa Puebla de Zaragoza, ang paglalakbay sa Magic Town ay 175 km hilaga-silangan. Ang mga bus ay aalis mula sa pangunahing mga terminal ng lupa sa Lungsod ng Mexico at Puebla sa direktang mga paglalakbay sa Cuetzalan.
4. Ano ang ibig sabihin ng "Cuetzalan"?
Ang Quetzal ay isang pangunahing hayop sa mitolohiyang katutubo ng Mesoamerican at ang magagandang balahibo ng ibon ay hinanap ng mga Indiano upang ihandog sila sa mga diyos at gamitin ang mga ito sa mahahalagang damit at ritwal. Pinaniniwalaan na ang orihinal na pangalan ng «Cuetzalan» ay «Quetzalan», na nangangahulugang «lugar ng kasaganaan ng quetzals». Ang pinakatanggap na kahulugan para sa «Cuetzalan» ay «bungkos ng mga pulang balahibo na may asul na mga tip sa dalawang ngipin»
5. Ano ang pre-Hispanic at Hispanic evolution ng bayan?
Pinaniniwalaan na sa pagtatapos ng panahon bago ang Kristiyano, ang Cuetzalan ay bahagi ng Totatiraapan, ang pre-Hispanic na rehiyon na umunlad sa paligid ng El Tajín, malapit sa kasalukuyang lungsod ng Veracruz ng Papantla de Olarte, at sinasabing kabisera ng imperyo ng Totonaca. Ang bersyon na ito ay suportado ng arkeolohikal na ebidensya na matatagpuan sa munisipalidad ng Cuetzalan del Progreso. Sa panahon ng pananakop, si Cuetzalan ay ebanghelisado ng mga prayle na Franciscan at ito ay isang mahalagang sentro ng ekonomiya at komersyal, na tinawag na San Francisco Cuetzalan.
6. Saan mo ibabase ang iyong mga atraksyon ng Pueblo Mágico?
Ang pagkakaiba-iba at tindi ng buhay ng katutubo sa bayan ang pangunahing tampok na ito ng interes. Tuwing Linggo ay ipinagdiriwang ang isa sa pinaka mayamang kultura na tianguis sa buong Mexico, na naging isang uri ng pre-Columbian party, na may mga sayaw, palabas at pagbebenta ng lahat ng uri ng mga bagay. Gayundin, ang gamot at gastronomy na pinagmulan ng katutubong ay may napakahusay na mga sample, tulad ng yolixpa at tlayoyos, lahat ng mga katangiang ito kasama ang kagandahan ng bayan.
7. Ano ang masasabi mo sa akin tungkol sa iyong tianguis sa Linggo?
Ang Sunday tianguis ng Cuetzalan ay isang ritwal mula sa damit. Ang mga kalalakihan ay nagsusuot ng puti, habang ang mga kababaihan ay nagsusuot ng mga kulay na sa loob ng daang siglo ay tumutugma sa mga pamayanan at bayan na nagpunta sa palengke sa kalye, kabilang ang puti, itim at asul. Ang iba't ibang mga produkto ng tianguis ay may kasamang karaniwang burda ng bundok, huarach, bulaklak, kape at iba pang mga produktong gulay, pati na rin mga tradisyonal na pagkain at inumin. Kapag hinahangaan mo ang isang bapor habang umiinom ng isang yolixpa at biglang nagsimula ang paningin ng mga flyer, nararamdaman mo noong mga araw bago si Cortés.
8. Ano ang yolixpa at para saan ito ginagamit?
Ang Yolixpa ay isang inumin na katutubong sa Sierra de Puebla na bumubuo sa isa sa pinakadakilang gastronomic at kulturang ekspresyon ng bayan ng Cuetzalan. Ginawa ito ng napakaraming halaman, hindi bababa sa 23, at nagsimula ito bilang isang lunas na ginawa ng mga katutubong manggagamot at pagkatapos ay isang inumin upang labanan ang lamig ng mga bundok. Ang pagsasalin ng «yolixpa» ay «gamot ng puso», mula sa mga term na Nahuatl «yolo», na nangangahulugang «puso» at «ixpactic», na nangangahulugang «gamot»
9. Paano inihanda ang yolixpa?
Bagaman ang mga recipe ay medyo nakalaan, alam na sa pagitan ng 23 at 30 halaman na nagaganap sa mga bundok ay ginagamit, kasama ng mga pantas, mint, balanoy, mint, oregano at tim. Ang mga halamang gamot ay naiwan sa pamamahinga sa tubig na halo-halong may brandy, na tumutulong sa alkohol na mapanatili ang likido. Ang orihinal na resipe, para sa mga layunin ng gamot, ay hindi naglalaman ng mga pampatamis at napaka mapait. Tulad ng komersyal na pagmemerkado ay maaaring gumawa ng kahit ano, kahit na sa mga bayan bago ang Columbian, mayroon na ngayong mga bersyon ng may lasa.
10. Saan ko masusubukan ang isang yolixpa sa Cuetzalan?
Ang yolixpas ng Cuetzalan ang pinakatanyag sa estado ng Puebla at mga paligid nito. Inihanda ang mga ito sa 4 pangunahing mga bersyon: ganap na natural, pinatamis, may lasa na may mga prutas at butil, ngunit nang walang pampatamis; at ang mga may lasa at pinatamis. Ang 100% natural ay may berdeng kulay na ibinigay ng mga halamang gamot. Ang pinakakaraniwang ginagamit na mga pampalasa ay ang fruit fruit, orange, coconut, at kape. Ang mga sweeteners sa pangkalahatan ay honey at brown sugar. Sa anumang restawran, bar o stall sa Cuetzalan maaari kang uminom ng isang yolixpa at kumuha ng mga bote ay magagamit din.
11. Ang bayan ba ay namumukod sa arkitektura?
Ang Cuetzalan ay isang bayan na ang mga sloping na kalye at bahay na may malaking eaves na pininturahan ng puti at pula ay nagbibigay ng isang kaaya-ayang profile sa arkitektura. Bukod sa pangkalahatang tanawin ng nayon, mayroong ilang mga gusali na bumubuo ng mga hiyas sa arkitektura, bukod sa mga ito ay ang Munisipal na Palasyo, ang Simbahan ng San Francisco, ang Chapel ng Immaculate Conception at ang santuwaryo ng Guadalupe.
Kung nais mo ang 12 bagay na dapat gawin sa Cuetzalan pindutin dito.
12. Ano ang apela ng Parish ng San Francisco?
Ang orihinal na gusali ng templo ng San Francisco de Asís ay itinayo noong ika-17 siglo, na may kasunod na mga pagbabago, ang huli noong dekada 1940. Ang kamangha-manghang 68-metro na mataas na orasan na tower, na may Renaissance at romantikong mga linya, ay idinagdag sa simula mula ika-19 na siglo at pinakamataas sa mga simbahan sa estado ng Puebla. Sa gitna ng atrium mayroong isang poste para sa pagpapatupad ng sayaw ng Voladores. Sa mga gilid ng pangunahing dambana ay naka-frame ang "Canticle of Brother Sun"
13. Kapansin-pansin ba ang Chapel ng Immaculate Conception?
Ang kapilya na ito ay iniutos na itayo ng isang lokal na pamilya sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, na nakumpleto noong 1913. Ito ay may partikularidad na nakatuon sa isang direksyong timog-hilaga, salungat sa utos ng arkitekturang Katoliko na ang mga simbahan ay dapat magkaroon ng pangunahing harapan na nakaharap sa Kanluran. Ang mga tagabuo ay maaaring hindi masyadong masigasig, ngunit nag-iwan sila ng magandang gawaing tanyag na tinatawag na simbahan ng La Conchita. Sa loob mayroong isang relihiyosong mural ng lokal na pintor na si Joaquín Galicia Castro.
14. Ano ang masasabi mo sa akin tungkol sa Dambana ng Guadalupe?
Ang simbahang ito na may isang neo-Gothic façade ay nakumpleto sa record time ng mga pamantayan ng oras, dahil naitayo ito sa loob lamang ng 5 taon, sa pagitan ng Disyembre 1889 at Enero 1895. Nasa tapat ito ng sementeryo ng Cuetzalan at pinaglihi sa imahe ng Sanctuary of the Birhen ng Lourdes, mula sa Louvre, France. Ang pinaka-kapansin-pansin na bahagi nito ay ang matangkad at payat na tore na pinalamutian ng mga hanay ng mga palayok na luwad, kaya't tinatawag itong "Church of the Jarritos."
15. Ano ang interes ng Palasyo ng Munisipyo?
Ang pagtatayo ng kamangha-manghang gusaling ito ng arkitekturang neoclassical na arkitektura ay nakumpleto noong 1941, ayon sa isang bahagyang kopya ng Roman basilica ng San Juan de Letrán. Sa gitna ng portico nito mayroong isang pambansang amerikana at ang tuktok ay pinalamutian ng isang iskultura ni Cuauhtemoc, ang gawa ng lokal na artist na si Isauro Bazán.
16. Ano ang kasaysayan sa kasalukuyan mong House of Culture?
Ang malaki at kamangha-manghang gusali ng Cuetzalan House of Culture ay nagsimulang tawaging "House of the Machine" o "Big Machine" sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, nang ito ay itinayo bilang pangunahing sentro ng industriya ng kape sa lugar. Ang bahay ng negosyo na may mga bintana ng Gothic ay may mga silid para sa pag-uuri at pag-iimbak ng butil, mga tanggapan, mga lugar para sa paghahatid at para sa napakalaking makina na nagbigay ng pangalan nito. Kasalukuyan itong punong tanggapan ng Calmahuistic Ethnographic Museum, pati na rin ang Library at ang Municipal Archive.
17. Ano ang nakikita ko sa Ethnographic Museum?
Ang Calmahuistic Ethnographic Museum ay isang sample sa antropolohikal na kapaligiran ng Cuetzalan batay sa mga arkeolohikal na piraso na nakuha mula sa site ng Yohualichan, mga bagay na pang-araw-araw na paggamit mula nang likhain ang bayan, mga litrato at dokumento. Ipinakita ang mga fossil, instrumento at kagamitan ng kabihasnang Totorua, tradisyonal na kasuotan, mga instrumentong pangmusika, mga loom, handicraft at iba pang mga piraso. Ang koleksyon ay nakapaloob sa 7 mga silid ng Cuetzalan House of Culture at may pagiging partikular na ang impormasyon ay nasa Espanyol at Nahuatl.
18. Anong mga atraksyon ang mayroon ang mga pagdiriwang ng Cuetzalan?
Ang mga unang araw ng Oktubre ay puno ng kagalakan, kaguluhan at pagpapakita sa Cuetzalan mula pa noong ika-4 ang pagdiriwang ng patronal ay ipinagdiriwang bilang parangal sa San Francisco de Asís at sa isang linggo ay nagaganap ang Coffee Fair. Ang isa pang napaka-kagiliw-giliw na kaganapan ay ang National Fair ng Huipil, isang katutubong pagdiriwang na nagaganap din sa unang linggo ng Oktubre. Ang kaganapang ito ay humalal ng isang katutubong reyna at ang mga kandidato ay dapat na mga katutubong kabataan na nagsasalita ng Nahuatl, na may suot na tipikal na Cuetzalteco costume. Ang kasiyahan ng Cuetzalan ay mayaman sa mga pre-Hispanic na sayaw, kasama na rito ang Dance of the Quetzales at the Voladores.
19. Ano ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay tungkol sa iyong gastronomy?
Ang lutuing Cuetzalteca ay batay sa mga sariwang sangkap na ginawa sa paanan ng mga bundok, na ang mga ani ay pinaboran ng mataas na kahalumigmigan ng lugar. Ipinapakita ng gastronomy ang mga autochthonous na pinggan at iba pa na fuse sa Spanish culinary art at mula sa iba pang mga rehiyon ng Mexico. Ang ilan sa mga mahahalagang produkto ng lokal na lutuin ay mga kabute, mabangong damo, prutas, pangunahin na bunga ng pag-iibigan (passionflower, passion fruit); At kape. Siyempre, ang bituin na inumin ay yolixpa at sa mga panghimagas ang mga matamis na inihanda na may prutas na pasyon at macadamia ay nakalantad. Ang isa pang lokal na napakasarap na pagkain ay ang mga Tayoyos.
20. Narinig ko ang tungkol sa mga Tayoyos ng Cuetzalan, ano ang mga ito?
Ang mga Tayoyos, na tinatawag ding tlayoyos, tlacoyos at iba pang mga pangalan, ay isang tanyag na meryenda sa Mexico sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa. Sa pangunahing anyo nito, ito ay isang makapal na tortilla ng mais, na puno ng isang nilagang beans o iba pang mga butil, na pinalamutian ng isang sarsa ng sili na sili, nopales at iba pang mga sangkap. Ang Cuetzaltecos tayoyos ay gawa sa isang kuwarta batay sa lutong berdeng mga gisantes at abukado at berdeng mga dahon ng sili; pinirito sa butter ng hayop at tinimplahan ng keso at isang maanghang na sarsa.
21. Maaari ba akong makakuha ng isang tunay na gawaing kamay?
Ang Matachiuj Handicraft Market, na matatagpuan sa gitna ng Cuetzalan sa Calle Miguel Alvarado, ilang bloke mula sa pangunahing plasa ng bayan, ay nag-aalok ng mga kasuotan sa tela na gawa sa tradisyonal na backstrap looms. Maaari ka ring makahanap ng mga basket na bagay at mga larawang inukit sa kahoy, na ginawa ng mga pagawaan ng pamilya sa bayan. Kabilang sa iba't ibang mga piraso ng tela ay ang mga huipile, backpacks at rebozos.
22. Paano nagmula ang katutubong radio?
Ang Cuetzalan ay isa sa mga nangungunang bayan ng Mexico sa pagbuo ng katutubong pagsasahimpapawid sa radyo na isinulong ng Sistema ng mga Indibidwal na Kultural na Tagapag-broadcast ng Pambansang Komisyon para sa Pag-unlad ng mga Katutubong Tao. Sa kaso ni Cuetzalan at ng Sierra Norte de Puebla, ang mga pagpapalabas ay nakadirekta sa mga pangkat na etniko ng Nahua at Tototai. Ang musika ang tumutukoy sa mga taong ito, higit sa lahat ang Huapango, Tapaxuwan at Xochipitsauak, pati na rin ang sayaw na musika, mga banal na tunog at iba pang ritwal na pagpapakita ng musikal.
23. Anong iba pang mga lugar ang inirerekumenda mong pagbisita sa Cuetzalan del Progreso?
5 minuto mula sa Cuetzalan ay ang bayan ng San Miguel Tzinacapan, na may isang kaakit-akit na simbahan at mayamang pamana ng mga tradisyonal na sayaw. Ang musika ng mga katutubong flauta, katutubong tambol at kampanilya, kasama ang mga instrumento mula sa Espanya, tulad ng mga biyolin at gitara, ay nagsisilbing background para sa mga sayaw at palabas na Voladores. 5 minuto din mula sa Cuetzalan ang San Andrés Tzicuilan, na mayroong mga nakakapreskong pool at maraming mga waterfalls, tulad ng Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl at El Salto.
24. Ano ang nakikita ko sa archaeological zone ng Yohualichan?
7 kilometro silangan ng Cuetzalan ay ang archaeological site na ito, isang gawain mula sa simula ng panahon ng klasiko, humigit-kumulang mula sa simula ng ikalawang siglo AD. Ang pag-areglo ng Yohualichan ay itinayo nina Otomi at Totincis na dumating mula sa El Tajín. Ang karangyaan ng site ay naganap noong mga 600s at ang pagtanggi nito ay nagsimula noong mga 900 ng dumating ang mga Toltec.
25. Mahalaga ba ang pagpunta sa Cuichat?
Ang isa pang kagiliw-giliw na bayan na malapit sa Cuetzalan ay ang Cuichat, na may mga lawa na mabuti sa paglangoy. Sa kalapit ay may ilang mga sistema ng yungib, bukod dito maaari nating banggitin ang kuweba ng Amocuali o yungib ng Diyablo, isang lugar kung saan, ayon sa alamat, ang espiritu ng bisita ay mananatiling nakakulong kung hindi niya sinabi ang mga mahiwagang salita na "halika na »
26. Ano ang masasabi mo sa akin tungkol sa mga atraksyon ng mga kalapit na munisipalidad?
Ang Cuetzalan del Progreso ay hangganan ng 7 iba pang mga munisipalidad sa Puebla: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla at Nauzontla. Matatagpuan ang Jonotla ng 24 na kilometro mula sa Cuatzalan at mayroong isang ika-16 na siglo na templo, mga natural na spa sa Apulco River, mga talon at mga yungib. Ang Tlatlauquitepec ay matatagpuan 65 kilometro mula sa Cuetzalan at may mga kaakit-akit na mga gusali, tulad ng Sanctuary ng Lord of Huaxtla at Church at ex-convent ng Santa María, pati na rin ang maraming mga waterfalls.
27. Ano ang inirerekumenda mong nakikita ko sa iba pang mga munisipalidad?
Ang Zacapoaxtla ay matatagpuan 35 kilometro mula sa Cuetzalan at isang lungsod na nagpapanatili ng isang magandang istilo ng arkitektura ng probinsya. Kabilang sa mga pinaka kaakit-akit na gusali ay ang zócalo, ang Municipal Palace at ang kiosk nito at ang Lord of Nahuixesta temple. Ang "Xolapalcali" Site Historical Museum ay gumagana sa Municipal Palace. Ang iba pang mga atraksyon ng Zacapoaxtla ay ang mga canyon at canyon na maaaring hangaan mula sa iba't ibang mga pananaw at ilang mga talon, na binibigyang diin ang La Gloria, may taas na 35 metro.
28. Saan ako maaaring manatili?
Dahil isinama ito sa system ng Magic Magic Towns, lumilikha si Cuetzalan ng isang kaakit-akit na alok sa hotel at serbisyo. Ang mga ito ay maliit na mga establisimiyento, na umaayon sa mga katangian ng bayan at kapaligiran. Kabilang sa mga hotel na nag-aalok ng mahusay na halaga para sa pera ay ang Hotel La Casa de Piedra, isang magandang tirahan isang bloke mula sa pangunahing plasa. Ang Taselotzin ay isa pang komportableng hotel, na mayroong isang maliit na hardin ng botanical. Si Reserva Azul, sa El Cuitchat Community, ay binubuo ng magagandang mga kabin na gawa sa kahoy.
29. Ano ang iba pang mga pagpipilian na inirerekumenda mo?
Ang Hotel Villas Cuetzalan, sa Km 5.5 ng Cuetzalan - Zacapoaxtla road, ay may kamangha-manghang tanawin at nagluluto sila ng kanilang sariling tinapay. Ang Posada La Plazuela, sa Hidalgo N ° 3, ay nagpapatakbo sa isang tradisyonal na mansyon na may mga komportableng silid. Ang El Encuentro ay isang hotel na malapit sa sentro ng bayan, na may mga simpleng silid at katamtamang presyo. Ang iba pang mga pagpipilian sa panunuluyan sa Cuetzalan ay ang Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime at Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Saan makakain sa Cuetzalan?
Ang La Milagrosita ay isang maliit na restawran, mainam na makatikim ng ilang mga tipikal na pinggan ng lutuing Cuetzaltecan. Ang Peña Los Jarritos ay isang magandang pinalamutian na bahay at nagtatampok ng live na musika. Sa Café Aroma eksperto sila sa butil at ihanda ang inumin sa iyong paboritong paraan. Inirerekumenda ang Restaurant Yoloxochitl para sa mga kabute. Ang Café Restaurant Museo La Época De Oro ay nagpapatakbo sa isang magandang bahay, nagpapakita ng isang sample ng mga antigo at kinikilala para sa mga Tayoyos.
Humihingi kami ng paumanhin na matapos na ang paglilibot na ito sa Cuetzalan. Inaasahan namin na ang impormasyon ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyong paglalakbay sa Magic Town at magkikita kami muli sa lalong madaling panahon.
