Ang tulip na may mga tropikal na prutas ay isang mahusay na dessert upang ibahagi. Sundin ang resipe na ito upang maihanda mo ito mismo.
Sangkap
(Para sa 6 hanggang 8 na tao)
Para sa tulip paste
- 150 gramo ng mantikilya
- 150 gramo ng icing sugar
- 150 gramo ng peeled at tinadtad na almond
- 150 gramo ng glucose (maaaring mapalitan ng natural na syrup ng mais)
- 150 gramo ng harina
Para sa mga mangga coolies
- 2½ tasa ng mangga ng pulp
- ½ tasa ng tubig
- Ang katas ng 1 lemon
- Asukal sa panlasa
Para sa mga sapote coolies
- 2½ tasa itim na sapote pulp
- ½ tasa ng orange juice
- 1 kutsarang rum
- Asukal sa panlasa
Mga prutas
- 3 tangerine sa peeled wedges
- 2 bayabas, pinagbalatan at gupitin
- 32 walang ubas na ubas
- 4 Mga plum na Creole ay gupitin sa manipis na mga hiwa
- 2 mga nektarine, binabalot at makinis na tinadtad
- 4 na prutas ng mansanas na manipis na hiniwa
Para samahan
- 8 lemon snowballs
Upang palamutihan
- Mga dahon ng Spearmint o mint
PAGHAHANDA
Ang mga tulip
Ang mantikilya ay pinalo ng asukal at ang natitirang mga sangkap ay idinagdag nang hindi hihinto upang matalo hanggang sa makakuha ng isang homogenous na i-paste. Ang isang baking tray ay na-grasa at pinag-aralan at ang mga bola ng pasta na 100 gramo bawat isa ay inilalagay, medyo inalis mula sa bawat isa dahil kumalat ang kuwarta. Ito ay inilalagay sa oven preheated sa 200 ° C at iniwan sa loob ng 3 hanggang 4 na minuto, tinanggal at mabilis na inilagay sa loob ng isang baso, kumakalat sa kanila at pinindot upang bigyan sila ng hugis ng isang tulip. Kung tumigas ang pasta, ibalik ito sa tray ng ilang segundo sa mainit na oven.
Ang mga ito ay inilalagay sa gitna ng mga indibidwal na plato, sa isang gilid ilagay ang mga mangga coolies at sa kabilang dulo ang mga sapote coolies. Sa loob ng tulip ay tumatanggap ang prutas at ang snowball sa gitna ay pinalamutian ng isang dahon ng mint o peppermint.
Mango coolies
Ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalo.
Itim na sapote culis
Ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalo.
PRESENTASYON
Hinahain ito sa mga indibidwal na plato ng porselana.
